Filéknivar
En bra filékniv har oftast en lång spets och flexibelt blad och kan komma in överallt och hitta de minsta benen utan att förstöra fiskköttet. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Filékniv, 18 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298018
 
SEK 330,58 / st. inklusive moms
SEK 264,46 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298015
 
SEK 250,81 / st. inklusive moms
SEK 200,65 exklusive moms
Filékniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298013
 
SEK 232,78 / st. inklusive moms
SEK 186,22 exklusive moms
Skinkkniv, 24 cm, Icel Technik
271861724
 
SEK 345,00 / st. inklusive moms
SEK 276,00 exklusive moms
Skinkkniv, 30 cm, Icel Technik
271861730
 
SEK 388,31 / st. inklusive moms
SEK 310,65 exklusive moms
Filékniv, 25 cm, Icel Douro Gourmet
2211725
 
SEK 720,33 / st. inklusive moms
SEK 576,26 exklusive moms
Filetkniv 18cm Edonist Lion Sabatier
Larsen Pris
20744
 
SEK 1 009,03 / st. inklusive moms
SEK 807,22 exklusive moms
Skinkkniv, 36 cm, Victorinox, Träskaft
420036
 
SEK 1 283,30 / st. inklusive moms
SEK 1 026,64 exklusive moms
Filékniv, 23 cm, F. Dick Superior
103523
 
SEK 575,98 / st. inklusive moms
SEK 460,78 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Icel Douro Gourmet
2210718
 
SEK 648,15 / st. inklusive moms
SEK 518,52 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick 1905
Larsen Pris
195418
 
SEK 980,16 / st. inklusive moms
SEK 784,13 exklusive moms
Filékniv, 16 cm, Arcos Natura
154710
 
SEK 619,28 / st. inklusive moms
SEK 495,42 exklusive moms
Skinkkniv, 30 cm, Icel Universal
2711730
 
SEK 864,68 / st. inklusive moms
SEK 691,74 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox, Träskaft
381018
 
SEK 763,63 / st. inklusive moms
SEK 610,90 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm, Arcos Latina
101300
 
SEK 114,04 / st. inklusive moms
SEK 91,23 exklusive moms
Skinkekniv Regia 25 cm
Spara 38%
170600
Före SEK 575,98
SEK 359,44 / st. inklusive moms
SEK 287,55 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox, Träskaft
370018
 
SEK 763,63 / st. inklusive moms
SEK 610,90 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm, Icel Maître
Outlet
Spara 50%
271741725
Före SEK 768,68
SEK 384,34 / st. inklusive moms
SEK 307,47 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, Icel I-Tech, svart
2410315SORT
 
SEK 157,35 / st. inklusive moms
SEK 125,88 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm Victorinox Fibrox, med olivslipning
822325
 
SEK 951,29 / st. inklusive moms
SEK 761,03 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick Red Spirit, flexibel
Larsen Pris
175418
 
SEK 792,50 / st. inklusive moms
SEK 634,00 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Icel Nature
Spara 40%
2370318
Före SEK 388,31
SEK 232,78 / st. inklusive moms
SEK 186,22 exklusive moms
Filékniv, F. Dick Premier Plus, 18 cm, flexibel
Spara 35%
145418
Före SEK 1 207,15
SEK 784,65 / st. inklusive moms
SEK 627,72 exklusive moms
Skinkkniv, 36 cm, Granton, Träskaft, med olivslipning
Spara 37%
36536
Före SEK 936,85
SEK 593,65 / st. inklusive moms
SEK 474,92 exklusive moms
Filékniv/Sashimikniv, 24 cm, Tojiro Yanagi-Sashimi
F908
 
SEK 1 514,26 / st. inklusive moms
SEK 1 211,41 exklusive moms
Skinkkniv, 31 cm, Granton, Svart, med olivslipning
46531
 
SEK 446,05 / st. inklusive moms
SEK 356,84 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick Superior, flexibel
498018
 
SEK 677,01 / st. inklusive moms
SEK 541,61 exklusive moms
Filékniv, 10 cm, F. Dick Superior
407010
 
SEK 322,99 / st. inklusive moms
SEK 258,39 exklusive moms
Filékniv, F. Dick Premier Plus, 21 cm, flexibel
Spara 35%
145421
Före SEK 1 514,26
SEK 984,28 / st. inklusive moms
SEK 787,42 exklusive moms
Filékniv, 20 cm, Victorinox Fibrox
370320
 
SEK 575,98 / st. inklusive moms
SEK 460,78 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox Fibrox
370318
 
SEK 547,10 / st. inklusive moms
SEK 437,68 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, Icel Technik
271860715
 
SEK 272,83 / st. inklusive moms
SEK 218,26 exklusive moms
Skinkkniv, 31 cm, Granton, Träskaft, med olivslipning
Spara 38%
36531
Före SEK 864,68
SEK 539,53 / st. inklusive moms
SEK 431,62 exklusive moms
Filékniv, 20 cm, Victorinox
871320
 
SEK 575,98 / st. inklusive moms
SEK 460,78 exklusive moms
Filetkniv 15 cm Ideal Lion Sabatier
Larsen Pris
202080
 
SEK 720,33 / st. inklusive moms
SEK 576,26 exklusive moms
Filékniv 17 cm, Endeavour, flexibel
Spara 17%
40170
Före SEK 864,68
SEK 719,96 / st. inklusive moms
SEK 575,97 exklusive moms
Visar 1 till 36 av 36

Filékniven - knivsamlingens trollstav

Med en bra, vass filékniv kan du skära tunna, snygga skivor av fisk och kött och dessutom preppa vissa grönsaker. Filékniven är ett måste i alla välutrustade kök. Det som är speciellt med en kniv som är avsedd för att filéa är att den är tunn och har ett smalt, lite böjbart blad. Jobbet blir en lek tack vare bladets flexibilitet som gör att det kan följa ingrediensens naturliga struktur.

Arbetet i köket blir väsentligt lättare när du har en filékniv i rätt storlek som passar för uppgiften. Därför kan det vara en god idé att ha flera filéknivar i olika storlekar. För att kunna åstadkomma en riktigt fin fiskfilé så ska du också ha en bra urbeningskniv.

Filékniven gör halva jobbet

Med en riktigt bra filékniv slipper man sortera bort fiskben vid matbordet. Även om det krävs lite handlag så lyckas man inte 100 % utan en bra filékniv. En bra filékniv är vass och spetsig för att kunna komma in överallt och hitta de minsta benen utan att förstöra fiskköttet. Att filéa en fisk med en filékniv av hög kvalitet kan vara ett rent nöje. Sättet som kniven glider genom fisken på och tar bort alla irriterande ben kan vara en sann lättnad att uppleva.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>