Filéknivar
En bra filékniv har oftast en lång spets och flexibelt blad och kan komma in överallt och hitta de minsta benen utan att förstöra fiskköttet. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Filékniv, 18 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298018
 
SEK 317,19 / st. inklusive moms
SEK 253,75 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
Spara 35%
298015
Före SEK 260,89
SEK 168,91 / st. inklusive moms
SEK 135,13 exklusive moms
Filékniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298013
 
SEK 242,11 / st. inklusive moms
SEK 193,69 exklusive moms
Filékniv 17 cm, Endeavour, flexibel
Larsen Pris
40170
 
SEK 749,25 / st. inklusive moms
SEK 599,40 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Icel Nature
Spara 53%
2370318
Före SEK 358,86
SEK 168,91 / st. inklusive moms
SEK 135,13 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick Red Spirit, flexibel
Larsen Pris
175418
 
SEK 824,33 / st. inklusive moms
SEK 659,46 exklusive moms
Filetkniv 15 cm Ideal Lion Sabatier
Larsen Pris
202080
 
SEK 749,25 / st. inklusive moms
SEK 599,40 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm, Arcos Latina
101300
 
SEK 101,35 / st. inklusive moms
SEK 81,08 exklusive moms
Filékniv, 23 cm, F. Dick Superior
103523
 
SEK 561,19 / st. inklusive moms
SEK 448,95 exklusive moms
Filékniv, F. Dick Premier Plus, 18 cm, flexibel
145418
 
SEK 1 255,63 / st. inklusive moms
SEK 1 004,50 exklusive moms
Filékniv, F. Dick Premier Plus, 21 cm, flexibel
145421
 
SEK 1 462,08 / st. inklusive moms
SEK 1 169,66 exklusive moms
Filékniv, 16 cm, Arcos Natura
154710
 
SEK 579,95 / st. inklusive moms
SEK 463,96 exklusive moms
Skinkekniv Regia 25 cm
170600
 
SEK 542,41 / st. inklusive moms
SEK 433,93 exklusive moms
Filékniv, 25 cm, Icel Douro Gourmet
2211725
 
SEK 689,19 / st. inklusive moms
SEK 551,35 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, Icel I-Tech, svart
2410315SORT
 
SEK 148,65 / st. inklusive moms
SEK 118,92 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm, Icel Maître
271741725
 
SEK 734,23 / st. inklusive moms
SEK 587,38 exklusive moms
Skinkkniv, 30 cm, Icel Universal
2711730
 
SEK 854,35 / st. inklusive moms
SEK 683,48 exklusive moms
Skinkkniv, 24 cm, Icel Technik
271861724
 
SEK 328,83 / st. inklusive moms
SEK 263,06 exklusive moms
Filékniv, 20 cm, Victorinox Fibrox
370320
 
SEK 539,04 / st. inklusive moms
SEK 431,23 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox Fibrox
370318
 
SEK 524,03 / st. inklusive moms
SEK 419,22 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox, Träskaft
381018
 
SEK 734,23 / st. inklusive moms
SEK 587,38 exklusive moms
Filékniv, 10 cm, F. Dick Superior
407010
 
SEK 880,25 / st. inklusive moms
SEK 704,20 exklusive moms
Skinkkniv, 36 cm, Victorinox, Träskaft
420036
 
SEK 1 214,71 / st. inklusive moms
SEK 971,77 exklusive moms
Skinkkniv, 25 cm Victorinox Fibrox, med olivslipning
822325
 
SEK 914,41 / st. inklusive moms
SEK 731,53 exklusive moms
Filékniv, 20 cm, Victorinox
871320
 
SEK 539,04 / st. inklusive moms
SEK 431,23 exklusive moms
Filékniv/Sashimikniv, 24 cm, Tojiro Yanagi-Sashimi
F908
 
SEK 1 800,29 / st. inklusive moms
SEK 1 440,23 exklusive moms
Kirituke BONTEN UNRYU 270mm
Larsen Pris
RHBU309
 
SEK 5 704,18 / st. inklusive moms
SEK 4 563,34 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Victorinox, Träskaft
Spara 44%
370018
Före SEK 734,23
SEK 411,04 / st. inklusive moms
SEK 328,83 exklusive moms
Filetkniv 18cm Edonist Lion Sabatier
Larsen Pris
20744
 
SEK 899,40 / st. inklusive moms
SEK 719,52 exklusive moms
Skinkkniv, 30 cm, Arcos Regia
171000
 
SEK 579,95 / st. inklusive moms
SEK 463,96 exklusive moms
Skinkkniv, 30 cm, Icel Technik
271861730
 
SEK 358,86 / st. inklusive moms
SEK 287,09 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick Superior, flexibel
498018
 
SEK 655,03 / st. inklusive moms
SEK 524,02 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, F. Dick 1905
Spara 43%
195418
Före SEK 1 019,51
SEK 585,59 / st. inklusive moms
SEK 468,47 exklusive moms
Skinkkniv, 36 cm, Granton, Träskaft, med olivslipning
36536
 
SEK 655,03 / st. inklusive moms
SEK 524,02 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, Icel I-Tech, orange
2410315
 
SEK 148,65 / st. inklusive moms
SEK 118,92 exklusive moms
Filékniv, 18 cm, Icel Douro Gourmet
2210718
 
SEK 659,15 / st. inklusive moms
SEK 527,32 exklusive moms
Skinkkniv, 31 cm, Granton, Träskaft, med olivslipning
36531
 
SEK 617,49 / st. inklusive moms
SEK 493,99 exklusive moms
Filékniv, 15 cm, Icel Technik
271860715
 
SEK 253,75 / st. inklusive moms
SEK 203,00 exklusive moms
Skinkkniv, 31 cm, Granton, Svart, med olivslipning
46531
 
SEK 335,96 / st. inklusive moms
SEK 268,77 exklusive moms
Visar 1 till 39 av 39

Filékniven - knivsamlingens trollstav

Med en bra, vass filékniv kan du skära tunna, snygga skivor av fisk och kött och dessutom preppa vissa grönsaker. Filékniven är ett måste i alla välutrustade kök. Det som är speciellt med en kniv som är avsedd för att filéa är att den är tunn och har ett smalt, lite böjbart blad. Jobbet blir en lek tack vare bladets flexibilitet som gör att det kan följa ingrediensens naturliga struktur.

Arbetet i köket blir väsentligt lättare när du har en filékniv i rätt storlek som passar för uppgiften. Därför kan det vara en god idé att ha flera filéknivar i olika storlekar. För att kunna åstadkomma en riktigt fin fiskfilé så ska du också ha en bra urbeningskniv.

Filékniven gör halva jobbet

Med en riktigt bra filékniv slipper man sortera bort fiskben vid matbordet. Även om det krävs lite handlag så lyckas man inte 100 % utan en bra filékniv. En bra filékniv är vass och spetsig för att kunna komma in överallt och hitta de minsta benen utan att förstöra fiskköttet. Att filéa en fisk med en filékniv av hög kvalitet kan vara ett rent nöje. Sättet som kniven glider genom fisken på och tar bort alla irriterande ben kan vara en sann lättnad att uppleva.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>