Filékniv - Rostfritt stål - Blå - 15 cm - Flexibel - 291x22x39 mm

Filékniv med flexibelt blad för precisa skärningar

F. Dick ErgoGrip filékniven med 15 cm flexibelt blad är utvecklad för professionellt bruk i kök, hos slaktare och inom fiskeindustrin. Kniven kombinerar ett vasst, flexibelt blad i X55CrMo14 rostfritt stål med ett ergonomiskt utformat handtag, vilket säkerställer både komfort och precision under arbetet. Den är särskilt lämplig för filéer och skärningar där du behöver följa köttets eller fiskens naturliga konturer.

Precision och hållbarhet i ett verktyg

Det 15 cm långa flexibla bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med en hårdhet på 56° HRC, vilket ger en ideal balans mellan flexibilitet och skärförmåga. Bladets design gör det möjligt att exakt följa benstrukturer, vilket resulterar i minimalt spill och rena skärningar. Den polerade ytan minskar motståndet, så att kniven glider obehindrat genom olika livsmedel och gör arbetet mindre ansträngande för dina händer och handleder.

Säkerhet och komfort under långa arbetsdagar

Det blå ErgoGrip-handtaget är designat med fokus på ergonomi och säkerhet. Den markerade fingerstoppen och det breda tummenstödet förhindrar att handen glider under användning, även när den är blöt eller fet. Skaftet är tillverkat av halkfritt, slitstarkt plast som inte absorberar fett eller smuts, vilket bidrar till bättre hygien i köket. Den slutna konstruktionen mellan blad och handtag eliminerar bakteriefällor och gör rengöringen enklare.

Tekniska specifikationer

Filékniven mäter 291 mm i total längd med en bladlängd på 150 mm. Med en vikt på endast 104 gram är den lätt att manövrera, även vid längre användning. Bladet är tillverkat av X55CrMo14 rostfritt stål i ett lager, vilket säkerställer både hållbarhet och flexibilitet. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas handdisk, då kniven inte tål diskmaskin.

Med F. Dick ErgoGrip filékniven får du:

• Ett flexibelt 15 cm blad som perfekt följer fiskens och köttets konturer
• Ergonomiskt handtag med fingerstopp för säker hantering
• Högkvalitativt rostfritt stål med 56° HRC hårdhet för långvarig skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick filékniv?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, då det kan skada både skärpa och handtag.

Vad är skillnaden mellan en filékniv och en vanlig kockkniv?
Filékniven har ett tunnare, mer flexibelt blad som är designat för att följa ben och konturer, vilket gör den idealisk för precis filétering och skärning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.