Filékniv - Rostfritt stål - Stål/Svart - 150cm - 130g

Lion Sabatier Ideal filékniv - precision för det perfekta snittet

Lion Sabatier Ideal filékniv med 15 cm blad är ett professionellt köksverktyg av hög kvalitet som kombinerar precision med hållbarhet. Det slanka, flexibla bladet är tillverkat av X50CrMov15 kromstål med hög kolhalt, vilket ger optimal skärpa och rostbeständighet. Kniven är idealisk för det känsliga arbetet med fisk, kött och fjäderfä, där precisa snitt är avgörande.

Använd denna filékniv för att ta bort ben från fisk, skära kött längs benen eller förbereda fjäderfä med hög precision. Det tunna, flexibla bladet följer naturliga konturer och minimerar avfall.

Professionell kvalitet för vardagsbruk

Den helsmidda konstruktionen från spets till handtag ger kniven perfekt balans och stabilitet under användning. Med en Rockwell-hårdhet på 57-59 HRC behåller bladet sin skärpa länge, även vid frekvent användning. Det ergonomiska POM-handtaget med tre genomgående mässingsnitar säkerställer ett bekvämt och säkert grepp, även vid längre arbetsperioder. Denna kombination av hållbara material och genomtänkt design gör kniven till ett pålitligt verktyg i både professionella och privata kök.

Praktiska fördelar i ditt kök

Med sina 130 gram har filékniven en lätt vikt som minskar trötthet i handleden vid längre användning. Det 15 cm långa bladet är optimalt för precisionsarbete, där du måste navigera runt ben och senor. Kniven kräver minimal underhåll - en snabb handdisk efter användning är tillräcklig för att bevara dess kvaliteter. Observera att diskmaskin avråds för att skydda både stål och handtag. Med rätt skötsel kommer denna filékniv att vara en trogen följeslagare i ditt kök i många år framöver.

Tekniska specifikationer

Filékniven är tillverkad av X50CrMov15 kromstål, som innehåller en hög mängd kol för optimal skärpa. Handtaget är tillverkat av slitstark POM-C plast, som både ger ett säkert grepp och lång hållbarhet. Med en totalvikt på 130 gram och en bladlängd på 150 mm är kniven välbalanserad och lätt att manövrera. Den svarta färgen på handtaget ger kniven ett klassiskt, tidlöst utseende som passar in i varje kök.

Med Lion Sabatier Ideal filékniv får du:

• En precis och flexibel 15 cm blad i X50CrMov15 kromstål
• Helsmid konstruktion med ergonomiskt POM-handtag för optimal balans
• Hållbar skärpa med en Rockwell-hårdhet på 57-59 HRC

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag min Lion Sabatier filékniv bäst?
Tvätta kniven för hand med milt tvålvattent och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både stål och handtag.

Är denna kniv lämplig för nybörjare?
Ja, kniven är lämplig för både nybörjare och erfarna kockar. Den ergonomiska designen och den goda balansen gör den lätt att hantera.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.