Filékniv - Rostfritt stål - Blå - 18 cm - Flexibel - 323x23x37mm

F. Dick ErgoGrip filékniv - precis filering med flexibelt blad

F. Dick ErgoGrip filékniven med 18 cm flexibelt blad är utvecklad för professionellt bruk i kök där precision och kontroll är avgörande. Tillverkad av X55CrMo14 rostfritt stål med en hårdhet på 56° HRC, säkerställer denna kniv både hållbarhet och skärpa. Det ergonomiska blå handtaget ger säkerhet och komfort vid längre användning.

Idealiskt för filering av fisk, skärning av kött och fjäderfä, där det flexibla bladet följer naturliga konturer och säkerställer minimalt svinn.

Hållbar skärpa och flexibilitet i perfekt balans

Det 18 cm långa bladet i X55CrMo14 rostfritt stål kombinerar flexibilitet med utmärkta skäreigenskaper. Med en hårdhet på 56° HRC behåller kniven sin skärpa länge, vilket minskar behovet av frekvent slipning. Den polerade klingan glider lätt genom fisk, kött och fjäderfä, medan flexibiliteten gör det möjligt att följa benstrukturer och konturer exakt. Detta ger dig möjlighet att utföra precisionsarbete med minimal ansträngning och maximalt resultat.

Ergonomisk design för säkerhet och komfort

Det blå ErgoGrip-handtaget är designat med fokus på arbetssäkerhet och komfort vid intensiv användning. Den markerade fingerstoppen och den breda tumstödet förhindrar att handen glider under användning, vilket ger optimal kontroll över kniven. Skaftet är tillverkat av halkfritt, slitstarkt material som inte absorberar fett eller smuts, vilket bidrar till bättre hygien. Den täta sammansättningen mellan blad och handtag eliminerar fogar där bakterier kan samlas, vilket gör kniven särskilt lämplig för livsmedelsbearbetning.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 323 mm, en bladlängd på 180 mm och en vikt på endast 105 gram ligger denna filékniv bra i handen utan att belasta handleden vid längre användning. Knivens dimensioner (323x23x37 mm) gör den lätt att manövrera även vid delikata skärningar. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas handdisk omedelbart efter användning och torkning med en mjuk trasa. Observera att kniven inte tål diskmaskin, eftersom detta kan skada både skärpa och livslängd.

Med F. Dick ErgoGrip filékniven får du: - Professionell kvalitet med flexibelt 18 cm blad i X55CrMo14 rostfritt stål - Ergonomiskt och halkfritt handtag för optimal kontroll och säkerhet - Hygienisk design utan fogar där bakterier kan samlas

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick filékniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både skärpa och livslängd.

Vad gör denna filékniv särskilt lämplig för fisk?
Det flexibla 18 cm långa bladet följer fiskens naturliga konturer och benstruktur, vilket ger precisa snitt med minimalt svinn.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.