Filékniv - Rostfritt stål - Fibrox - 18 cm - Svart

Victorinox filékniv 18 cm - precis filétering varje gång

Denna Victorinox filékniv med 18 cm flexibel blad är utvecklad för att skära tunna, fina skivor av fisk och kött med maximal precision. Det ergonomiska Fibrox-handtaget säkerställer ett stabilt grepp även under blöta och feta förhållanden, medan den högpresterande stålbladen med 55 HrC hårdhet ger överlägsen skärpa och hållbarhet.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som kräver precision vid filétering av fisk, skärning av tunna köttskivor eller tillagning av vissa grönsaker.

Flexibelt blad för precis filétering

Det 18 cm långa flexibla bladet är nyckelelementet i denna filékniv. Flexibiliteten gör det möjligt att följa fiskens naturliga konturer och skära helt nära skinnet, vilket minimerar spill och ger perfekta filéer varje gång. Bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med hög kolhalt, vilket säkerställer långvarig skärpa och rostbeständighet.

Fibrox-handtag för säkert grepp

Fibrox-materialet i handtaget är inte bara hållbart, utan också utformat för att ge ett säkert grepp under alla förhållanden. Även med blöta eller feta händer behåller du full kontroll över kniven, vilket är avgörande för säkerhet och precision vid filétering. Den ergonomiska utformningen av handtaget minskar handtrötthet vid längre användning, vilket gör denna kniv till ett föredraget verktyg för både professionella och hemmakockar.

Underhåll för lång livslängd

För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den handtvättas och torkas omedelbart efter användning. Den tål inte diskmaskin, då det kan påverka både blad och handtag negativt. Kniven kan slipas om och om igen, vilket säkerställer en lång livslängd med optimal prestanda. Med rätt skötsel kommer denna Victorinox filékniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Denna Victorinox filékniv utmärker sig med:

• 18 cm flexibel blad i rostfritt stål med 55 HrC hårdhet för precis filétering
• Ergonomiskt Fibrox-handtag som säkerställer bra grepp även med blöta händer
• Professionell kvalitet som håller sig skarp länge och kan slipas om och om igen

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur skiljer sig en filékniv från andra knivar?
En filékniv har ett tunnare och mer flexibelt blad än vanliga kockknivar, vilket gör det möjligt att följa konturen av fisk och skära nära skinnet för minimal spill.

Hur ofta ska jag slipa min filékniv?
Det beror på hur ofta du använder den, men generellt bör du regelbundet dra kniven mot ett slipstål och få den professionellt slipad när den börjar tappa sin skärpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.