Filékniv, F. Dick Premier Plus, 18 cm, flexibel

F. Dick Premier Plus filékniv - precisa snitt utan motstånd

Denna 18 cm filékniv från F. Dick Premier Plus-serien är specialdesignad för att skära fina, precisa skivor av fisk, kött och utvalda grönsaker. Det smala och flexibla bladet gör det möjligt att följa naturliga konturer och skära utan att skada råvarans struktur. Kniven är fullsmidd i rostfritt X50CrMOV15-stål med en hårdhet på 58 HrC, vilket säkerställer hållbarhet och långvarig skärpa.

Idealiskt för filéering av fisk, utskärning av delikata köttstycken och precisionsarbete där ett flexibelt blad ger fördelar.

Tyskt kvalitetsstål med överlägsen skäreffektivitet

Filéknivens blad är tillverkat av en specialutvecklad stållegering med 51 noggrant utvalda ingredienser, vilket ger kniven enastående egenskaper. Den polerade äggen skär rent och glatt genom råvaran utan att krossa eller förstöra fibrerna. Det flexibla bladet på 18 cm gör att du kan följa benstrukturer och konturer exakt, vilket resulterar i minimalt svinn och maximalt utbyte av dina råvaror.

Ergonomisk design för långvarig användning

Den fullsmidda konstruktionen, där blad och skaft är smidda i ett stycke, ger optimal balans och kontroll under användning. Det ergonomiska plastskaftet med svart finish ligger bekvämt i handen och säkerställer ett stabilt grepp - även vid längre tids precisionsarbete eller med våta händer. Den sömlösa övergången mellan blad och skaft förhindrar bakterietillväxt och gör rengöringen enkel och grundlig.

Tekniska specifikationer

Filékniven har en total längd på 325 mm med ett 180 mm långt blad. Med sina 155 gram är kniven lätt och manövrerbar, samtidigt som den har tillräcklig tyngd för precisa snitt. Bladets bredd på 19 mm och höjd på 33 mm ger rätt flexibilitet för filéering. För att bevara knivens kvaliteter bör den diskas för hand och torkas noggrant efter användning - kniven tål inte diskmaskin.

F. Dick Premier Plus filékniven ger dig:

• Flexibelt, vasst blad som följer råvarans naturliga form
• Ergonomisk design som minskar handtrötthet vid längre användning
• Hygienisk konstruktion som är lätt att hålla ren och bakteriefri

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min filékniv bäst?
Diska kniven för hand omedelbart efter användning, torka den noggrant och förvara den skyddat. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och skaft.

Kan kniven användas till annat än fisk?
Ja, kniven är också lämplig för att skära tunna skivor kött och för precisionsarbete med vissa grönsaker, där ett flexibelt blad ger fördelar.

AI har hjälpt med texten och därför tas det förbehåll för fel.