Urbeningsknivar
Urbeningskniven kommer till användning för dig som vill jobba precist med större köttbitar. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, med olivslipning, svängt blad
Spara 26%
652315
Före SEK 465,35
SEK 344,88 / st. inklusive moms
SEK 275,90 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
Spara 32%
227815
Före SEK 261,66
SEK 179,21 / st. inklusive moms
SEK 143,37 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, svängt blad
Spara 27%
650315
Före SEK 329,81
SEK 239,45 / st. inklusive moms
SEK 191,56 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
Spara 26%
236815
Före SEK 261,66
SEK 194,28 / st. inklusive moms
SEK 155,42 exklusive moms
Urbeningskniv, F. Dick Premier Plus, 15 cm, flexibel
Spara 25%
144515
Före SEK 1 202,93
SEK 902,10 / st. inklusive moms
SEK 721,68 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298115
 
SEK 261,66 / st. inklusive moms
SEK 209,33 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, slank, rakt blad
Spara 23%
640315
Före SEK 390,05
SEK 299,70 / st. inklusive moms
SEK 239,76 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, semiflexibel
298215
 
SEK 261,66 / st. inklusive moms
SEK 209,33 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Senjen Single
904150
 
SEK 525,60 / st. inklusive moms
SEK 420,48 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel, blå, rakt blad
246391815
 
SEK 164,15 / st. inklusive moms
SEK 131,32 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Safe, blå, flexibel, svängt blad
286385715
 
SEK 209,34 / st. inklusive moms
SEK 167,47 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Granton, Slank, Gul
752153
 
SEK 186,36 / st. inklusive moms
SEK 149,09 exklusive moms
Urbeningskniv för skinka, F. Dick ErgoGrip
216119
 
SEK 845,25 / st. inklusive moms
SEK 676,20 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, Träskaft
136813
 
SEK 374,63 / st. inklusive moms
SEK 299,70 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Safe, blå, flexibel, med olivslipning, svängt blad
286386515
 
SEK 314,75 / st. inklusive moms
SEK 251,80 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, rakt blad
233391815
 
SEK 314,75 / st. inklusive moms
SEK 251,80 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Universal, rakt blad
2710613
 
SEK 736,44 / st. inklusive moms
SEK 589,15 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Protect, rakt blad
281219915
 
SEK 239,45 / st. inklusive moms
SEK 191,56 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick Active Cut, flexibel
904515
 
SEK 845,25 / st. inklusive moms
SEK 676,20 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Douro Gourmet, svart, rakt blad
2210615
 
SEK 631,01 / st. inklusive moms
SEK 504,81 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313915
 
SEK 299,70 / st. inklusive moms
SEK 239,76 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Protect, med svängt blad
281244715
 
SEK 239,45 / st. inklusive moms
SEK 191,56 exklusive moms
Udbener 16,5 cm Tojiro Flash 37 lag kurv
FFABO165
 
SEK 3 387,01 / st. inklusive moms
SEK 2 709,61 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
226013
 
SEK 299,31 / st. inklusive moms
SEK 239,45 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Granton, Bred, Grön
751154
 
SEK 186,36 / st. inklusive moms
SEK 149,09 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick 1905, flexibel
Larsen Pris
194515
 
SEK 902,10 / st. inklusive moms
SEK 721,68 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel, röd, rakt blad
246391815R
 
SEK 164,15 / st. inklusive moms
SEK 131,32 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Maître, rakt blad
271740715
 
SEK 691,26 / st. inklusive moms
SEK 553,01 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Safe, blå, semi-flexibel, svängt blad
286385615
 
SEK 209,34 / st. inklusive moms
SEK 167,47 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Maître, rakt blad
271740713
 
SEK 615,96 / st. inklusive moms
SEK 492,77 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
550318
 
SEK 525,60 / st. inklusive moms
SEK 420,48 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox, Fibrox, röd, svängt blad
650115
 
SEK 359,94 / st. inklusive moms
SEK 287,95 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, blå, slank, svängt blad
660215
 
SEK 375,00 / st. inklusive moms
SEK 300,00 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
600315
 
SEK 359,94 / st. inklusive moms
SEK 287,95 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, gul, svängt blad
650815
 
SEK 359,94 / st. inklusive moms
SEK 287,95 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, vit, slank, svängt blad
660715
 
SEK 390,05 / st. inklusive moms
SEK 312,04 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm Victorinox Fibrox, gul, slank, svängt blad
660815
 
SEK 375,00 / st. inklusive moms
SEK 300,00 exklusive moms
Udbener 18 cm rød Fibrox
550118
 
SEK 525,60 / st. inklusive moms
SEK 420,48 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, röd, slank, svängt blad
660115
 
SEK 375,00 / st. inklusive moms
SEK 300,00 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Safe, blå, svängt blad
286385515
 
SEK 209,34 / st. inklusive moms
SEK 167,47 exklusive moms
Visar 1 till 40 av 88

Urbeningskniven - för dig som lagar mat från grunden

Oavsett om du är professionell eller bara tycker om att laga mat med omsorg hemma så är det viktigt att ha bra verktyg i köket. Vassa knivar som är designade för uppgiften gör alla matlagningsuppgifter lättare, snabbare och roligare att utföra.

Urbeningskniven liknar filékniven, men urbeningskniven har ett mindre flexibelt blad än filékniven vars blad i synnerhet är lämpligt när du filear fisk och till mindre grova bitar kött. Urbeningskniven kommer alltså till användning tidigare under arbetet med större köttbitar, då du t.ex. ska avlägsna ben och fett precist.

Vilken modell är den rätta för dig?

Urbeningsknivar finns i flera modeller. De kortare, spetsiga utgåvorna använder man t.ex. till kanin eller mindre fjäderfä. Den långa, raka modellen är lämplig för uppgifter som att bena ur fläskbog, biffstock eller andra delar då kniven primärt jobbar inuti köttet. Ska man använda en urbeningskniv på ett sätt som innebär att den träffar en skärbräda eller liknande, t.ex. om man ska skära ut revbensspjäll, så är en svängd urbenare däremot det bästa valet. De finns i flera längder och med många sorters skaft. Man kan med fördel välja en modell med olivslipat blad om man ofta ska använda den till matvaror som har tendens till att klistra fast vid bladet, t.ex. kalkon.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>