Urbeningsknivar
Urbeningskniven kommer till användning för dig som vill jobba precist med större köttbitar. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
227815
 
SEK 267,73 / st. inklusive moms
SEK 214,18 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, med olivslipning, svängt blad
652315
 
SEK 522,35 / st. inklusive moms
SEK 417,88 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Senjen Single
Spara 28%
904150
Före SEK 537,76
SEK 385,21 / st. inklusive moms
SEK 308,17 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, svängt blad
650315
 
SEK 368,26 / st. inklusive moms
SEK 294,61 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
236815
 
SEK 267,73 / st. inklusive moms
SEK 214,18 exklusive moms
Urbeningskniv, F. Dick Premier Plus, 15 cm, flexibel
144515
 
SEK 1 250,03 / st. inklusive moms
SEK 1 000,02 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel
298115
 
SEK 267,73 / st. inklusive moms
SEK 214,18 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, slank, rakt blad
640315
 
SEK 414,50 / st. inklusive moms
SEK 331,60 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel, blå, rakt blad
246391815
 
SEK 167,95 / st. inklusive moms
SEK 134,36 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick 1905, flexibel
Larsen Pris
194515
 
SEK 1 077,06 / st. inklusive moms
SEK 861,65 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick Superior
Spara 27%
436815
Före SEK 691,46
SEK 506,95 / st. inklusive moms
SEK 405,56 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick Superior
Spara 30%
436813
Före SEK 614,43
SEK 429,90 / st. inklusive moms
SEK 343,92 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, F. Dick ErgoGrip
225918
 
SEK 325,51 / st. inklusive moms
SEK 260,41 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
225913
 
SEK 248,46 / st. inklusive moms
SEK 198,77 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip
225915
 
SEK 267,73 / st. inklusive moms
SEK 214,18 exklusive moms
Urbeningskniv för skinka, F. Dick ErgoGrip
216119
 
SEK 864,81 / st. inklusive moms
SEK 691,85 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel, röd, rakt blad
246391815R
 
SEK 167,95 / st. inklusive moms
SEK 134,36 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 21 cm, F. Dick ErgoGrip
236821
 
SEK 344,78 / st. inklusive moms
SEK 275,82 exklusive moms
Urbeningskniv, F. Dick Premier Plus, 13 cm
144513
 
SEK 1 230,78 / st. inklusive moms
SEK 984,62 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Douro Gourmet, svart, rakt blad
2210615
 
SEK 645,63 / st. inklusive moms
SEK 516,50 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313918
 
SEK 322,04 / st. inklusive moms
SEK 257,63 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313915
 
SEK 306,64 / st. inklusive moms
SEK 245,31 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Tradicao, träskaft, brett, rakt blad
233313913
 
SEK 291,23 / st. inklusive moms
SEK 232,98 exklusive moms
Urbeningskniv, spetsig, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, Träskaft
136813
 
SEK 402,55 / st. inklusive moms
SEK 322,04 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Tradicao, träskaft, rakt blad
233391815
 
SEK 322,04 / st. inklusive moms
SEK 257,63 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, Icel Tradicao, träskaft, rakt blad
233391813
 
SEK 306,64 / st. inklusive moms
SEK 245,31 exklusive moms
Urbeningskniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip
226013
 
SEK 306,25 / st. inklusive moms
SEK 245,00 exklusive moms
Urbeningskniv, 14 cm, F. Dick ErgoGrip
227714
 
SEK 267,73 / st. inklusive moms
SEK 214,18 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, F. Dick ErgoGrip
227718
 
SEK 344,78 / st. inklusive moms
SEK 275,82 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Icel Protect, rakt blad
281219915
 
SEK 245,00 / st. inklusive moms
SEK 196,00 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, slank, svängt blad
666315
 
SEK 368,26 / st. inklusive moms
SEK 294,61 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, röd, slank, svängt blad
660115
 
SEK 399,09 / st. inklusive moms
SEK 319,27 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, blå, slank, svängt blad
660215
 
SEK 399,09 / st. inklusive moms
SEK 319,27 exklusive moms
Urbeningskniv, 12 cm Victorinox Fibrox, svart, flexibel, svängt blad
661312
 
SEK 337,45 / st. inklusive moms
SEK 269,96 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, slank, svängt blad
660315
 
SEK 399,09 / st. inklusive moms
SEK 319,27 exklusive moms
Urbeningskniv, 12 cm, Victorinox Fibrox, svart, slank, rakt blad
640312
 
SEK 399,09 / st. inklusive moms
SEK 319,27 exklusive moms
Urbeningskniv, 18 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad
550318
 
SEK 553,18 / st. inklusive moms
SEK 442,54 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm Victorinox Fibrox, gul, slank, svängt blad
660815
 
SEK 399,09 / st. inklusive moms
SEK 319,27 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, blå, svängt blad
650215
 
SEK 368,26 / st. inklusive moms
SEK 294,61 exklusive moms
Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox, Fibrox, röd, svängt blad
650115
 
SEK 368,26 / st. inklusive moms
SEK 294,61 exklusive moms
Visar 1 till 40 av 87

Urbeningskniven - för dig som lagar mat från grunden

Oavsett om du är professionell eller bara tycker om att laga mat med omsorg hemma så är det viktigt att ha bra verktyg i köket. Vassa knivar som är designade för uppgiften gör alla matlagningsuppgifter lättare, snabbare och roligare att utföra.

Urbeningskniven liknar filékniven, men urbeningskniven har ett mindre flexibelt blad än filékniven vars blad i synnerhet är lämpligt när du filear fisk och till mindre grova bitar kött. Urbeningskniven kommer alltså till användning tidigare under arbetet med större köttbitar, då du t.ex. ska avlägsna ben och fett precist.

Vilken modell är den rätta för dig?

Urbeningsknivar finns i flera modeller. De kortare, spetsiga utgåvorna använder man t.ex. till kanin eller mindre fjäderfä. Den långa, raka modellen är lämplig för uppgifter som att bena ur fläskbog, biffstock eller andra delar då kniven primärt jobbar inuti köttet. Ska man använda en urbeningskniv på ett sätt som innebär att den träffar en skärbräda eller liknande, t.ex. om man ska skära ut revbensspjäll, så är en svängd urbenare däremot det bästa valet. De finns i flera längder och med många sorters skaft. Man kan med fördel välja en modell med olivslipat blad om man ofta ska använda den till matvaror som har tendens till att klistra fast vid bladet, t.ex. kalkon.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>