Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, böjd

Victorinox urbeningskniv med böjt blad för exakt styckning

Den här urbeningskniven från Victorinox med ett 15 cm böjt blad i rostfritt stål är designad för att göra urbeningsarbetet mer precist och effektivt. Knivens smala design och ergonomiska Fibrox-handtag säkerställer ett stabilt grepp, även när händerna är fettiga från arbetet med kött. Idealisk för både professionella kök och hemkockar som uppskattar kvalitetsverktyg för matlagning.

Precision och kontroll i urbeningsprocessen

Det böjda 15 cm-bladet är speciellt designat för att navigera runt ben och leder med stor precision. Bladets form gör det möjligt att komma tätt inpå benen, vilket minimerar svinn och ger ett renare resultat. Rostfritt stål av hög kvalitet med en hårdhet på 55 HRC ger kniven rätt balans mellan skärpa och hållbarhet, så att du kan arbeta effektivt med både större och mindre köttbitar.

Säkert och bekvämt grepp under hela arbetsprocessen

Det ergonomiska Fibrox-handtaget är utvecklat för att ge maximal komfort och säkerhet under användning. Även vid längre tids skärningsarbete förblir greppet behagligt, och materialet säkerställer att kniven inte glider i handen, även när du arbetar med fettiga råvaror. Det minskar risken för olyckor och gör arbetet mer effektivt. Med en totalvikt på bara 102 gram är kniven dessutom lätt att manövrera, vilket minskar belastningen på handleden.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens optimala skärpa och hållbarhet rekommenderas handtvätt, eftersom den inte tål diskmaskin. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp och precis i många år framöver. Victorinox-kvaliteten garanterar att du med rätt underhåll får ett verktyg som håller för daglig användning i både professionella och privata kök.

Med den här Victorinox urbeningskniven får du:

• Ett precist 15 cm böjt blad i rostfritt stål, perfekt för urbeningsarbete
• Ergonomiskt Fibrox-handtag som säkerställer stabilt grepp även med fettiga händer
• Professionell kvalitet med 55 HRC hårdhet för optimal skärpa och hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min urbeningskniv bäst?
Diska alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både egg och handtag.

Vilka typer av urbeningsuppgifter är den här kniven särskilt lämpad för?
Kniven är särskilt lämpad för större köttbitar som fläskbröst, nötlever och liknande, där det böjda bladet gör det enkelt att skära precist runt benen.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.