Knivset
Med ett allround knivset är man väl rustad för att klara av vardagens matlagning. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Skalknivar, Victorinox, 2 släta och 2 tandade
40022LMIX
 
SEK 419,76 / set inklusive moms
SEK 335,81 exklusive moms
Knivsæt Lion Sabatier 3 dele Stål/Sort
Larsen Pris
20873
 
SEK 750,76 / st. inklusive moms
SEK 600,61 exklusive moms
Forskærer sæt 2 stk. Nórdika
Spara 26%
167000
Före SEK 1 220,55
SEK 901,21 / st. inklusive moms
SEK 720,97 exklusive moms
Knivsæt til Ost 3 dele Nórdika
Spara 29%
167200
Före SEK 1 690,71
SEK 1 202,13 / st. inklusive moms
SEK 961,70 exklusive moms
Elevpaket för studerande
Larsen Pris
ELEVKNIV
 
SEK 882,03 / pk. inklusive moms
SEK 705,62 exklusive moms
Knivset, 3 delar, Arcos Nórdika
Spara 27%
167100
Före SEK 1 653,48
SEK 1 202,13 / st. inklusive moms
SEK 961,70 exklusive moms
Knivset, Tojiro DP, 2 delar
FGIFTSETC
 
SEK 2 480,98 / st. inklusive moms
SEK 1 984,78 exklusive moms
Trancherset, Victorinox, 2 delar
10202
 
SEK 1 803,94 / st. inklusive moms
SEK 1 443,15 exklusive moms
Trancherset, Victorinox Fibrox, 2 delar
10232
 
SEK 1 096,80 / st. inklusive moms
SEK 877,44 exklusive moms
Knivset, Victorinox, Träskaft, 3 delar
10503
 
SEK 3 007,56 / st. inklusive moms
SEK 2 406,05 exklusive moms
Köksset, 4 delar, Arcos Maitre
152600
 
SEK 806,80 / st. inklusive moms
SEK 645,44 exklusive moms
Knivset, Victorinox Swiss Classic, 7 delar
71337
 
SEK 3 007,56 / pk. inklusive moms
SEK 2 406,05 exklusive moms
Knivset, Victorinox Swiss Classic, 5 delar
71335
 
SEK 1 578,25 / pk. inklusive moms
SEK 1 262,60 exklusive moms
Allround-set, Victorinox Swiss Classic, 4 delar
Outlet
71334
 
SEK 1 653,48 / pk. inklusive moms
SEK 1 322,78 exklusive moms
Knivset i 6 delar, 11, Victorinox
78396
 
SEK 660,49 / pk. inklusive moms
SEK 528,39 exklusive moms
Knivset, 3 delar, Arcos Riviera, Svart
807710
 
SEK 1 653,10 / st. inklusive moms
SEK 1 322,48 exklusive moms
Knivset, 3 delar, Arcos Manhattan
858100
 
SEK 1 878,79 / st. inklusive moms
SEK 1 503,03 exklusive moms
Knivset, 3 delar, Arcos Riviera, Rosa
855100
 
SEK 1 653,10 / st. inklusive moms
SEK 1 322,48 exklusive moms
Knivsæt Tojiro DP 3 stk. F801-F503-F808
FGIFTSETD
 
SEK 4 060,73 / st. inklusive moms
SEK 3 248,58 exklusive moms
Knivset, Tojiro DP, 3 delar
FGIFTSETA
 
SEK 3 910,28 / st. inklusive moms
SEK 3 128,22 exklusive moms
Knivsæt Tojiro DP 2 knive F809-F503
FGIFTSETB
 
SEK 3 445,38 / st. inklusive moms
SEK 2 756,30 exklusive moms
Tojiro Flash Knivset
FFSET
 
SEK 6 919,34 / st. inklusive moms
SEK 5 535,47 exklusive moms
Knivset, 2 delar, Tojiro Pro DP, 37 lager
FSET652
 
SEK 4 361,64 / st. inklusive moms
SEK 3 489,31 exklusive moms
Knivset, 3 delar, Tojiro Pro DP, 37 lager
FSET653
 
SEK 6 768,89 / st. inklusive moms
SEK 5 415,11 exklusive moms
Elevpaket för studerande
Larsen Pris
ELEVKNIV-1
 
SEK 712,78 / pk. inklusive moms
SEK 570,22 exklusive moms
Visar 1 till 25 av 25

Knivset – en bra början

En bra kniv är det ultimata köksredskapet, och det råder ingen tvekan om att många såväl professionella kockar som amatörkockar dyrkar knivar nästan som en kult. Men trots att många kök har svårt att styra sitt begär efter att hela tiden köpa in fler knivar så är det inte alls nödvändigt att ha en avancerad knivpark för att hantera de vanligaste uppgifterna i köket, såsom att hacka, strimla och skiva. Mycket mindre än så räcker långt.

I de flesta fall är så få knivar som tre-fyra stycken alldeles tillräckligt för att hantera alla uppgifter som utförs i köket. Med ett allround knivset är man väl rustad för att klara av vardagens matlagning - lägg bara till en bröd- eller universalkniv så är allt på plats!

Så använder du knivarna i ett allround knivset

Ett allround knivset innehåller som minimum tre knivar:

En skalkniv/grönsakskniv: Kniven används primärt till frukt och mindre grönsaker. Med en typisk bladlängd på 70-120 mm är den perfekt när du ska skala och skiva frukt och vissa grönsaker.

En liten kockkniv: Den lilla kockkniven är en av de mest populära knivarna som finns. Den er idealisk på att strimla, skala och skiva lite större grönsaker och frukt och har en typisk bladlängd på 130-170 mm.

En stor kockkniv: Den stora kockkniven är för många kniven nummer 1; dvs. den kniven man inte kan vara utan i ett kök. Den kan användas till det mesta, från små till mellanstora och stora hack- och skäruppgifter och till såväl kött som grönsaker och frukt. Typisk bladlängd är 200-270 mm.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>