Ugnar
En kvalitetsugn är bland de bästa investeringarna till det professionella köket - en investering som dessutom är ett ekonomiskt val på sikt. Ta en titt på våra konvektionsugnar, ångungnar, kombiugnar, koleldade ugnar och pizzaugnar. Filtrera efter produkttyp för att enbart se den eller de produkter ni är intresserade av.
Mest Populära
Ovn MyChef Compact 6 1/1GN
Larsen Pris
MOVNCOMPACT6
 
SEK 76 509,18 / st. inklusive moms
SEK 61 207,34 exklusive moms
UDG Sammenbygningsenhed 6x1/1 GN til gas
Outlet
Spara 50%
Z922216
Före SEK 32 007,96
SEK 16 003,99 / st. inklusive moms
SEK 12 803,19 exklusive moms
Fettfilter till 6x1/1 GN
Z922177
 
SEK 2 959,74 / st. inklusive moms
SEK 2 367,79 exklusive moms
Indstik til understel 10 2/1 GN
Z922107
 
SEK 7 966,60 / st. inklusive moms
SEK 6 373,28 exklusive moms
Instick till underrede 10x1/1 GN
Z922106
 
SEK 6 600,56 / st. inklusive moms
SEK 5 280,45 exklusive moms
Instick till underrede 6x1/1 GN
Z922105
 
SEK 6 600,56 / st. inklusive moms
SEK 5 280,45 exklusive moms
Underrede
Z922101
 
SEK 14 567,16 / st. inklusive moms
SEK 11 653,73 exklusive moms
Underrede
Outlet
Spara 50%
Z922195
Före SEK 14 693,44
SEK 7 346,71 / st. inklusive moms
SEK 5 877,37 exklusive moms
Kycklinggaller 1/1 GN till 8 stk pr rist
Z922036
 
SEK 3 187,40 / set inklusive moms
SEK 2 549,92 exklusive moms
Konvektionsugn el 20x1/1 GN
Z240208
 
SEK 226 921,74 / st. inklusive moms
SEK 181 537,39 exklusive moms
Konvektionsugn gas 20x1/1 GN
Z240203
 
SEK 245 129,74 / st. inklusive moms
SEK 196 103,79 exklusive moms
Konvektionsovn 6x1/1 GN el FCF61E
Spara 28%
Z240451
Före SEK 79 889,81
SEK 57 377,10 / st. inklusive moms
SEK 45 901,68 exklusive moms
Konvektionsovn 10x1/1 GN el FCF101E
Z240454
 
SEK 102 877,00 / st. inklusive moms
SEK 82 301,60 exklusive moms
Konvektionsovn 10x2/1 GN el FCF102E
Z240456
 
SEK 128 823,93 / st. inklusive moms
SEK 103 059,14 exklusive moms
Konvektionsovn 10x1/1 GN gas FCF101G
Z240473
 
SEK 117 899,51 / st. inklusive moms
SEK 94 319,61 exklusive moms
Konvektionsovn 6x1/1 GN gas FCF61G
Z240470
 
SEK 94 455,06 / st. inklusive moms
SEK 75 564,05 exklusive moms
Konvektionsovn 10x2/1 GN gas FCF102G
Z240476
 
SEK 135 879,84 / st. inklusive moms
SEK 108 703,87 exklusive moms
Konvektionsugn el 3x2/3 GN
Z240036
 
SEK 46 651,66 / st. inklusive moms
SEK 37 321,33 exklusive moms
Kombiovn 6x2/1GN Magistar DS Naturgas
Z218891
 
SEK 291 687,65 / st. inklusive moms
SEK 233 350,12 exklusive moms
Kombiovn 6x1/1GN Magistar DS Naturgas
Z218890
 
SEK 226 058,89 / st. inklusive moms
SEK 180 847,11 exklusive moms
Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS Naturgas
Z218893
 
SEK 317 984,69 / st. inklusive moms
SEK 254 387,75 exklusive moms
Kombiovn 10x1/1GN Magistar DS Naturgas
Z218892
 
SEK 258 983,28 / st. inklusive moms
SEK 207 186,62 exklusive moms
Kombiovn 20x1/1GN Magistar DS Naturgas
Z218884
 
SEK 463 386,56 / st. inklusive moms
SEK 370 709,25 exklusive moms
Kombiovn 20x2/1GN Magistar DS Naturgas
Z218885
 
SEK 621 383,08 / st. inklusive moms
SEK 497 106,46 exklusive moms
Kombiovn 6x1/1GN Magistar DS Naturgas
Z218880
 
SEK 217 219,86 / st. inklusive moms
SEK 173 775,89 exklusive moms
Kombiovn 6x2/1GN Magistar DS Naturgas
Z218881
 
SEK 282 628,61 / st. inklusive moms
SEK 226 102,89 exklusive moms
Kombiovn 10x1/1GN Magistar DS Naturgas
Z218882
 
SEK 250 586,21 / st. inklusive moms
SEK 200 468,97 exklusive moms
Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS Naturgas
Z218883
 
SEK 309 587,63 / st. inklusive moms
SEK 247 670,10 exklusive moms
Kombiovn 6x1/1GN Magistar DS El
Z218840
 
SEK 166 395,50 / st. inklusive moms
SEK 133 116,40 exklusive moms
Kombiovn 6x2/1GN Magistar DS El
Z218841
 
SEK 202 635,49 / st. inklusive moms
SEK 162 108,39 exklusive moms
Kombiovn 10x1/1GN Magistar DS El
Z218842
 
SEK 198 215,98 / st. inklusive moms
SEK 158 572,78 exklusive moms
Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS El
Z218843
 
SEK 268 264,25 / st. inklusive moms
SEK 214 611,40 exklusive moms
Kombiovn 10x1/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218862
 
SEK 250 808,14 / st. inklusive moms
SEK 200 646,51 exklusive moms
Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218863
 
SEK 309 587,63 / st. inklusive moms
SEK 247 670,10 exklusive moms
Kombiovn 6x1/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218860
 
SEK 217 219,86 / st. inklusive moms
SEK 173 775,89 exklusive moms
Kombiovn 6x2/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218861
 
SEK 282 628,61 / st. inklusive moms
SEK 226 102,89 exklusive moms
Kombiovn 20x1/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218864
 
SEK 463 386,56 / st. inklusive moms
SEK 370 709,25 exklusive moms
Kombiovn 20x2/1GN Magistar DS Flaskegas
Z218865
 
SEK 621 383,08 / st. inklusive moms
SEK 497 106,46 exklusive moms
Kombiovn 20x1/1GN Magistar DS El
Z218824
 
SEK 361 737,84 / st. inklusive moms
SEK 289 390,27 exklusive moms
Kombiovn 20x2/1GN Magistar DS El
Z218825
 
SEK 470 899,73 / st. inklusive moms
SEK 376 719,78 exklusive moms

Ugnar - för restauranger, storkök och alla andra som vill laga den bästa maten

På dessa sidor ligger vårt stora urval ugnar för industrikök och restauranger. Ge er in bland konvektionsugnar, ångungnar, kombiugnar, koleldade ugnar och pizzaugnar. Vi hjälper naturligtvis gärna till att hitta den professionella ugn som passar era behov.

En högpresterande ugn är en klok investering

Ugnar är utan tvekan bland den viktigaste utrustningen i det professionella köket. Detta är inte rätt ställe att snåla - för en ugn ska ju leverera varje dag, många timmar om dagen. En kvalitetsugn är därför bland de bästa investeringarna till det professionella köket. Det kommer dessutom att bli ett ekonomiskt val på sikt eftersom behovet av underhåll blir lägre och förbrukningen är mindre när ni väljer en kvalitetsugn.

Vi har noga valt ut de bästa industriugnarna från ledande producenter, t.ex. de kvalitetsmedvetna Zanussi och Distform. Om ni är på utkik efter en ny pizzaugn erbjuder vi olika storlekar och modeller från Zanussi, Effeuno och Montana beroende på hur många pizzor ni vill kunna grädda samtidigt samt om ugnen ska vara elektrisk eller ni ska värma upp den med ved för ett mer autentiskt resultat.

Vilka funktioner ska er nya ugn kunna utföra?

Ugnar med varmluft

En konvektionsugn är en ugn som använder varmluft till att tillaga maten snabbare på lägre temperaturer än en traditionell ugn. Namnet kommer från en av de tre sorternas värmetransport, konvektion. Konvektion betyder att värme transporteras runt i ugnen i strömmar med hjälp av fläktar.

En konvektionsugn kan användas till allt som en traditionell ugn kan grädda - bara mer effektivt.

Ugnar med ångfunktion

Ångugnar börjar äntligen hitta in i de privata hemmen, men i de professionella köken har ångugnar haft en fast plats i många år och inte utan goda skäl. En ångugn är förträfflig på att bevara matens näringsinnehåll, smak och form eftersom tillagningen är mer skonsam och sker på lägre temperaturer.

Det är med andra ord svårt att göra torr och trist mat i en ångugn vilket gör den synnerligen lämplig för t.ex. fiskrätter och ångade grönsaker. Grönsaker som tillagas i en ångugn kan innehålla så mycket som 50 % fler vitaminer än kokta grönsaker.

Ugnar som kombinerar ånga och varmluft

Den enda nackdelen med en ångugn är att den inte kan steka era rätter. Kanske är en kombiugn istället rätt val för er? Med en kombiugn får ni det bästa av både en ångugn och en varmluftsugn. Dessutom kan en kombiugn kombinera konvektion och ånga. Det ger maten en härlig saftighet inuti och en krispig yta. En kombiugn är lämplig för kött, fågel och bröd.

En kombiugn är förstås också en väldig smart lösning om ni behöver spara plats. Då kan allt klaras av i samma ugn. Vi har kombiugnar i flera olika prisklasser.

Ugnar som eldas med kol

Med en av våra koleldade ugnar från Mibrasa får ni både en ugn och en grill som värms upp av kol för att ge maten en rökig smak.

Mibrasas koleldade ugnar används av Michelin-restauranger i hela världen tack vare deras skyhöga kvalitet och stora användbarhet. Om ni vill ha den autentiska smaken av tillagning över öppen eld kombinerad med alla de bekvämligheter som kännetecknar det moderna köket så kommer ni att älska er nya Mibrasaugn. Med denna ugn får ni en särdeles hållbar ugn för tillagning av allt från kött och fisk till grönsaker och bröd. Genom att öppna eller stänga ugnens ventil bestämmer ni hur kraftig röksmaken ska vara i era grillade hamburgare, pizzor, grillade ostron eller vad ni nu hittar på.

Har ni frågor om ert köp?

Om ni har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är ni välkomna att kontakta oss med era frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter klara att besvara alla frågor och ge den rådgivning ni behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om ni skulle ha oturen att den vara ni köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har er rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter ni hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av läckra kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbord både för privatkunder och proffs. Vårt urval erbjuder bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för både professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan ni skicka in era knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>