MovAir 7xGN Kombiugn – Tvärgående höger modell

Giorik MovAir 7xGN - Professionell kombiugn med exakt ångkontroll

Giorik MovAir 7xGN kombiugnen är utvecklad för professionella kök där precision och driftsäkerhet är avgörande. Med direkt ånginsprutning, intuitiv 7-tums pekskärm och automatiskt tvättsystem levererar denna elektriska ugn konsekventa resultat varje gång. Den rymmer 7 x GN 1/1 plåtar eller 60x40 cm bakplåtar och har tre fläktvarvtal för optimal värmefördelning.

Perfekt för restauranger, kantiner och cateringverksamheter där flera rätter tillagas samtidigt och där pålitlig prestanda krävs under hektiska perioder.

Exakt matlagning med avancerad ångteknologi

Den direkta ånginsprutningen säkerställer omedelbar effekt och konstant fuktighet under hela tillagningsprocessen. Detta är avgörande för att bevara matens saftighet och näringsämnen. De tre fläktvarvtalen med automatisk rotationsväxling säkerställer jämn värmefördelning till alla plåtar, vilket eliminerar behovet av att manuellt rotera maten. Med Recipe Tuner kan du finjustera bryningsgrad, fuktighet och tillagningsnivå, medan ugnen automatiskt justerar parametrarna för att uppnå önskat resultat.

Tidsbesparande funktioner för hektiska kök

OneTouch-funktionen gör det möjligt att aktivera sparade tillagningsprogram med ett enkelt tryck, vilket sparar värdefull tid under hektiska perioder. Rack Control-systemet tillåter samtidig tillagning av olika rätter på olika nivåer med individuella tidtagare för varje nivå. Detta maximerar ugnens kapacitet och strömlinjeformar produktionen. Det automatiska tvättsystemet i öppet kretslopp minskar drastiskt tiden som läggs på rengöring, så att personalen kan fokusera på matlagningen.

Tekniska specifikationer och anslutningsmöjligheter

MovAir 7xGN mäter 907 x 752 x 823 mm och väger 95 kg. Den är utrustad med högerhängd dörr i tvärgående design och har en elektrisk anslutning på 12,6 kW. Alla Giorik-ugnar kommer med standardiserad anslutning till Giorik Cloud, vilket möjliggör fjärrdiagnostik, övervakning av driftsparametrar och realtidsuppdateringar av programvara. Detta säkerställer att ugnen alltid fungerar optimalt och med de senaste funktionerna.

Med Giorik MovAir 7xGN får du:

• Exakt ångkontroll för konsekventa matlagningsresultat
• Användarvänlig pekskärm med intuitiva program
• Automatiskt tvättsystem som sparar tid och säkerställer hög hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kan ugnen tillaga olika rätter samtidigt?
Ja, med Rack Control-funktionen kan du tillaga olika rätter på olika nivåer samtidigt, varje med sin egen timer.

Hur fungerar det automatiska tvättsystemet?
Tvättsystemet arbetar i öppet kretslopp med flytande rengöringsmedel, vilket säkerställer snabb och effektiv rengöring efter användning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.