MovAir 7xGN Kombinationsugn – liggande modell, höger

Giorik MovAir 7xGN – professionell kombinationsugn med precis ångkontroll

Giorik MovAir 7xGN är en kombinationsugn framtagen för professionella kök där precision och driftsäkerhet är avgörande. Med direkt ånginsprutning, intuitivt 7"-pekpanel och automatiskt tvättprogram levererar denna elektriska ugn enhetliga resultat varje gång. Den rymmer 7 x GN 1/1-brickor eller 60x40 cm bakplåtar och har tre fläkthastigheter för optimal värmefördelning.

Perfekt för restauranger, personalmatsalar och cateringföretag där man tillagar olika rätter samtidigt och behöver pålitlig prestanda under hektiska perioder.

Precis matlagning med avancerad ångteknologi

Den direkta ånginsprutningen säkerställer omedelbar effekt och konstant fuktighet under hela tillagningsprocessen. Det är avgörande för att bevara matens saftighet och näringsvärde. De tre fläkthastigheterna med automatisk rotationsväxling ger jämn värmefördelning till alla plan, vilket eliminerar behovet av att manuellt rotera maten. Med Recipe Tuner kan du finjustera bryningsgrad, fuktighet och tillagningsnivå, medan ugnen automatiskt anpassar parametrarna för att uppnå önskat resultat.

Tidsbesparande funktioner för hektiska kök

OneTouch-funktionen gör det möjligt att aktivera sparade tillagningsprogram med ett enda tryck, vilket sparar värdefull tid under hektiska perioder. Rack Control-systemet tillåter samtidig tillagning av olika rätter på olika nivåer med individuella timers för varje nivå. Det maximerar ugnens kapacitet och effektiviserar produktionen. Det automatiska tvättystemet i öppet kretslopp minskar drastiskt den tid som ägnas åt rengöring, så att personalen kan fokusera på matlagningen.

Tekniska specifikationer och anslutningsmöjligheter

MovAir 7xGN mäter 907 x 752 x 823 mm och väger 95 kg. Den är utrustad med högerhängd dörr i liggande utförande och har en elektrisk anslutning på 12,6 kW. Alla Giorik-ugnar levereras med standardiserad anslutning till Giorik Cloud, vilket möjliggör fjärrdiagnostik, övervakning av driftsparametrar och realtidsuppdateringar av programvaran. Det säkerställer att ugnen alltid körs optimalt och med de senaste funktionerna.

Med Giorik MovAir 7xGN får du:

• Precis ångkontroll för enhetliga matlagningsresultat
• Användarvänlig pekskärm med intuitiva program
• Automatiskt tvättystem som sparar tid och säkerställer hög hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan ugnen tillaga olika rätter samtidigt?
Ja, med Rack Control-funktionen kan du tillaga olika rätter på olika nivåer samtidigt, var och en med sin egen timer.

Hur fungerar det automatiska tvättsystemet?
Tvättsystemet arbetar i öppet kretslopp med flytande rengöringsmedel, vilket säkerställer snabb och effektiv rengöring efter användning.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.