Ugn Träkol MIBRASA HMB AB 75 Röd

Mibrasa MiniPlus kolugnsugn för det professionella köket

Denne Mibrasa HMB MINI PLUS kolugnsugn i röd är en kompakt bordsmodell designad för professionella kök med begränsat utrymme. Ugnen kombinerar hög prestanda med autentisk kolsmak och kan betjäna 45-65 personer med en produktionskapacitet på 35 kg/timme. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål säkerställer lång hållbarhet i hektiska köksmiljöer.

Perfekt för restauranger, kaféer och cateringföretag som vill lägga till den karaktäristiska kolsmaken till sin meny utan att offra värdefull plats.

Professionell matlagning på minimal plats

Trots att Mibrasa MiniPlus är kompakt i storlek levererar den samma kraftfulla prestanda som större modeller. Med temperaturer upp till 350°C och en brinntid på cirka 7 timmar per laddning ger ugnen dig flexibilitet att hantera både lugna perioder och hektiska måltider. Den avancerade luftregleringen möjliggör noggrann kontroll av värmeintensiteten, vilket ger dig full kontroll över tillagningen och minskar samtidigt din kolanvändning.

Autentisk smak och praktisk användning

Ugnens slutna konstruktion och användning av 100% kol skapar en intensiv, jämn värme som framhäver råvarornas naturliga smak och arom. Mibrasa-ugnen ger dina rätter den eftertraktade grillsmaken som kan särskilja din meny från konkurrenterna. Med en höjd på 953 mm, bredd på 732 mm och djup på 628 mm passar den in i de flesta kök trots den betydande kapaciteten. Ugnen levereras komplett med all nödvändig utrustning: grillgaller, grilltång, glödspett, askspade och metallborste.

Tekniska specifikationer som stöder din drift

MiniPlus väger 268 kg, vilket ger stabilitet under intensiv användning. Den röda finishen ger inte bara ett visuellt tilltalande uttryck utan kan också fungera som en blickfångare i öppna kök. Med endast 2 kW strömförbrukning och möjlighet att nå temperaturer på upp till 350°C, kombinerar ugnen energieffektivitet med hög prestanda - viktiga faktorer för varje professionell köksdrift.

• Serveringskapacitet på 45-65 personer med en produktionskapacitet på 35 kg/timme
• Lång brinntid på cirka 7 timmar per laddning minskar behovet av frekvent påfyllning
• Komplett med all nödvändig utrustning: grillgaller, grilltång, glödspett, askspade och metallborste

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur mycket kol behöver jag per påfyllning?
Mängden beror på intensiteten av din matlagning, men typiskt kräver MiniPlus omkring 5-7 kg kvalitetskol per påfyllning för optimal drift under en 7-timmarsperiod.

Behöver ugnen särskild ventilation?
Ja, Mibrasa MiniPlus måste installeras under en fläkt med tillräcklig utsugningskapacitet för att ta bort rök och os. Konsultera lokala brandmyndigheter för specifika krav på ventilation i kommersiella kök.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.