Investeringen i några bra formar kan snabbt ta dig från nybörjare till semi-proffs. Hitta klassiska chokladformar och formar till klassiska praliner, musselskal, diamanter, jultomtar och mycket annat. Läs mer nederst på sidan.

Chokladformar - gör choklad som ett proffs

Det mesta får en bättre smak när det är hemlagat med själ, omsorg och goda råvaror. Det gäller naturligtvis även choklad. Drömmer du om att skapa dina egna praliner så kan investeringen i några bra chokladformar och lite övning snabbt ta dig från nybörjare till semi-proffs. Chokladformar är lätta att använda, och pralinerna kan lätt pressas ur formen när de har stelnat - så länge du använder bra formar och tempererar den flytande chokladen rätt.

Överraska din ögonsten, vänner och familj med dina egna, hemgjorda praliner

Är du en av de som inte kan få nog av choklad så gillar du säkert även fyllda praliner. Fyllningen kan t.ex. vara nötter eller marsipan, det gillar de flesta (var dock uppmärksam på eventuella allergier). Med våra chokladformar kan du göra praliner som liknar de du ser på butikshyllorna. De blir garanterat en positiv överraskning för de lyckostar som får smaka dina chokladverk. 

När du bläddrar bland våra produkter kan du se att många av våra chokladformar också lämpar sig för roliga experiment tillsammans med barn. Flera av formarna är nämligen med leksaker, halloween-figurer, julmotiv och annat som barnen älskar och som gör det roligt att hjälpa till i köket.

Du kan välja att köpa hem formar med samma slags motiv eller formar som har olika sorters motiv i en och samma form. Flera av våra chokladformar är tillräckligt djupa till att du kan göra fyllda praliner. Kom ihåg att kolla formens djup (det minsta måttet) när du väljer dina formar om du ska använda dem till fyllda praliner.

Silikon är genialiskt vid chokladproduktion

De flesta av våra chokladformar är tillverkade av mjuk silikon som gör det lätt att få ut chokladen ur formen och dessutom är lätt att rengöra efteråt. Silikon är ett smidigt material att jobba med, och det gäller även chokladformar. Formar av hårdplast kan vara lite klurigare att jobba med och är mer känsliga om du t.ex. tappar dem på golvet.

Temperaturen är helt avgörande för resultatet

När man tillverkar sin egen choklad är det avgörande att temperera chokladen korrekt innan den t.ex. ska hällas i formar. Om man inte har koll på temperaturen så kan det bli svårt att få ut pralinerna ur formen, och det är ju nästan katastrofalt om det misslyckas så sent i processen när man nu har ansträngt sig så mycket och har så höga förväntningar på resultatet.

Temperaturen är för övrigt också viktig när formarna ska rengöras. Vattnet ska vara tillräckligt varmt till att formarna blir helt rena, men det får inte vara hett. Riktigt höga temperaturer sliter upp formarna i förtid.

Kom ihåg allt du behöver

Vi erbjuder chokladvärmare för både professionellt och privat bruk - som passar allas budget. Med en chokladvärmare är det lätt att se till att chokladen håller den temperatur du vill ha innan du t.ex. fyller chokladformar. Då blir det lätt att få pralinerna att lossna när de har stelnat. Om du vill servera din choklad varm så erbjuder vi också chokladfontäner i två prisklasser.

Se chokladvärmare och fontäner här >> 

Hitta dina nya chokladformar med alla tänkbara motiv. Vi har ett kolossalt urval - från de klassiska till annorlunda formar och formar som barnen kommer att älska.

Se våra chokladgafflar här >>

 

Hitta din favoritutrustning hos H.W. Larsen

Nu har du kanske hittat den utrustning du letade efter. Vi på H.W.Larsen ser fram emot att leverera varorna snabbt så att du kan komma igång med ditt chokladäventyr.

När du handlar hos oss kan du vara säker på att få utrustning i hög kvalitet. Vi ser det som en av våra förnämligaste uppgifter att erbjuda det bästa sortimentet så att du blir nöjd med ditt köp.

Vi önskar dig lycka till med dina chokladkreationer!

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>