Chokladform 21 st 26x26mm H13mm 10 g – Design 2

Chokladform i polykarbonat för perfekta chokladbitar

Den här professionella chokladformen från Pavoni är tillverkad av hållbart polykarbonat som ger optimal värmefördelning och lång livslängd. Med plats för 21 identiska chokladbitar på 10 gram vardera är formen utformad för att skapa likformiga resultat varje gång. De individuella formarna mäter 2,6x2,6x1,3 cm, vilket ger chokladbitar i en idealisk portionsstorlek.

Idealisk för både professionella konditorier och passionerade hembagare som vill tillverka chokladbitar av hög kvalitet med enhetligt utseende och vikt.

Professionell kvalitet för precisa resultat

Formens polykarbonatstruktur säkerställer en jämn värmefördelning, vilket innebär att chokladen kyls ned likformigt i alla 21 formar. Detta är avgörande för att uppnå rätt kristallstruktur i chokladen, vilket ger den karakteristiska glansen och knäcket. Den släta ytan gör det enkelt att lossa de färdiga chokladbitarna utan att skada dem, vilket är särskilt viktigt vid dekorerade eller fyllda varianter. Formen behåller dessutom sin form även efter upprepad användning vid olika temperaturer.

Praktiskt arbetsflöde från gjutning till färdigt resultat

Med de 21 formarna kan du producera större mängder choklad på en gång, vilket sparar tid i köket. Formens totala mått på 135x275 mm gör den kompakt nog för att få plats i de flesta kylskåp. Efter gjutning kan du enkelt skrapa av överflödig choklad för att säkerställa en ren kant. När chokladen har svalnat helt kan bitarna lossas med ett lätt knack mot ett mjukt underlag. Detta ger perfekta chokladbitar med skarpa kanter och slät yta varje gång.

Tekniska specifikationer och underhåll

Formen mäter 135x275 mm med en höjd på 13 mm, vilket gör den enkel att förvara. Var och en av de 21 individuella formarna har måtten 2,6x2,6x1,3 cm och rymmer exakt 10 gram choklad. För att bevara formens kvalitet bör den enbart rengöras med varmt vatten utan tvål eller rengöringsmedel, eftersom dessa kan lämna rester som påverkar chokladens smak och utseende. Torka noggrant efter tvätt för att undvika kalkfläckar.

Med den här chokladformen från Pavoni får du:

• Professionell kvalitet i hållbart polykarbonat
• 21 identiska formar för likformiga resultat
• Enkel lossning av de färdiga chokladbitarna

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas till andra ingredienser än choklad?
Ja, formen kan också användas för karamell, gelé och andra gjutbara massor, så länge de inte överstiger chokladens smälttemperatur.

Hur säkerställer jag att chokladen inte fastnar i formen?
Se till att temperera chokladen korrekt och undvik att använda rengöringsmedel vid tvätt, eftersom rester kan påverka lossningen.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.