Jäskorgar och degbackar
När du låter din bröddeg jäsa i en jäskorg så förbättras både brödets struktur och det estetiska uttrycket. Läs mer nedan.
Mest Populära
Hævekurv oval 27,5x14cm med stofklæde
32042
 
SEK 299,03 / st. inklusive moms
SEK 239,22 exklusive moms
Lock till degback
8COPE64
 
SEK 148,58 / st. inklusive moms
SEK 118,86 exklusive moms
Degback utan lock
8E6413
 
SEK 233,20 / st. inklusive moms
SEK 186,56 exklusive moms
Degback utan lock
8E6407
 
SEK 167,38 / st. inklusive moms
SEK 133,90 exklusive moms
Hævekurv rund Ø24,5cm m stofklæde
3206
 
SEK 336,64 / st. inklusive moms
SEK 269,31 exklusive moms
Jäskorg
201300_master
 
Från SEK 299,03 inklusive moms
SEK 239,22 exklusive moms
Hævekurv oval 33,5x20,5 med stofklæde
3234
 
SEK 411,86 / st. inklusive moms
SEK 329,49 exklusive moms
Jäskorg
201320
 
SEK 336,64 / st. inklusive moms
SEK 269,31 exklusive moms
Degback utan lock
8E6410
 
SEK 223,80 / st. inklusive moms
SEK 179,04 exklusive moms
Jäskorg
201030
 
SEK 186,19 / st. inklusive moms
SEK 148,95 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv Ø25 blå kant
201903
 
SEK 82,75 / st. inklusive moms
SEK 66,20 exklusive moms
Jäskorg
201000_master
 
Från SEK 167,38 inklusive moms
SEK 133,90 exklusive moms
Jäskorg
201200_master
 
Från SEK 280,23 inklusive moms
SEK 224,18 exklusive moms
Hævekurv Rund med klæde Ø 26 cm 500 gr
118520
 
SEK 693,96 / st. inklusive moms
SEK 555,17 exklusive moms
Hævekurv Oval 14x42 cm 1,5 kg Blå
201050
 
SEK 223,80 / st. inklusive moms
SEK 179,04 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv 14x42 blå kant
201906
 
SEK 78,99 / st. inklusive moms
SEK 63,19 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv 12x27 grøn kant
201904
 
SEK 73,35 / st. inklusive moms
SEK 58,68 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv Ø22 orange kant
201902
 
SEK 78,99 / st. inklusive moms
SEK 63,19 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv Ø19 grøn kant
201901
 
SEK 67,70 / st. inklusive moms
SEK 54,16 exklusive moms
Hævekurv rund Ø17,5cm m stofklæde
3208
 
SEK 280,23 / st. inklusive moms
SEK 224,18 exklusive moms
Hævekurv rund m hjerte og stofklæde
3236
 
SEK 411,86 / st. inklusive moms
SEK 329,49 exklusive moms
Hævekurv oval 34x20,5 med tryk og stofkl
3235
 
SEK 505,90 / st. inklusive moms
SEK 404,72 exklusive moms
Lock till degback
8COPEN64
 
SEK 171,51 / st. inklusive moms
SEK 137,21 exklusive moms
Stofklæde til hævekurv 13x35 orange kant
201905
 
SEK 73,35 / st. inklusive moms
SEK 58,68 exklusive moms
Jäskorg
201040
 
SEK 204,99 / st. inklusive moms
SEK 163,99 exklusive moms
Hævekurv rund Ø20,5cm m stofklæde
3207
 
SEK 299,03 / st. inklusive moms
SEK 239,22 exklusive moms
Hævekurv oval 39,5x15,4cm med stofklæde
3202
 
SEK 336,64 / st. inklusive moms
SEK 269,31 exklusive moms
Visar 1 till 27 av 27

Jäskorgar - respekt för ditt brödhantverk

En jäskorg är ett fantastiskt redskap att jäsa en bröddeg i. Om du inte har bakat bröd med hjälp av en jäskorg förut så tänker du kanske att det knappast kan vara någon skillnad på hur en deg jäser bara för att den ligger i en korg? Om svaret är ja så kan du lugnt räkna med att bli positivt överraskad.

Jäskorgen är ett riktigt lifehack

När du låter ditt bröd jäsa i en jäskorg så förbättras både brödets struktur och dess estetiska uttryck. När du bakar utan jäskorg får degen lov att flyta ut mer under sista jäsningen än den gör i en korg. En jäskorg stöder degen, och när degen hålls på plats får jäsprocessen lov att handla om att skapa en mer fluffig och smidig struktur inne i brödet. Det ger också högre bröd som dessutom får ett snyggt mönster av att degen pressar in sig i korgen under jäsningen. Om du gillar att baka bröd så kommer du med andra ord ha stor nytta och glädje av en jäskorg.

Värt att veta om användningen av en jäskorg

Innan du ska använda en jäskorg av naturmaterial för första gången så ska den smörjas med neutral matolja, t.ex. solrosolja. Om du ska använda en jäskorg av plast så hoppar du förstås över detta.

  1. Mjöla korgen rikligt eller placera ett överdrag på korgen innan du lägger ner degen.
  2. Vänta tills brödet har jäst upp till kanten, och vänd ut det försiktigt på en bakplåt med bakplåtspapper eller en bakmatta.
  3. Ställ in brödet i ugnen. När brödet är färdigt så har det fått en frasig skorpa med ett snyggt mönster.

Använd aldrig diskmedel till att rengöra en jäskorg av naturmaterial, och använd bara vatten under rengöringen ett par gånger per år, varefter den ska smörjas med olja igen. Låt istället korgen torka efter användning och skaka eller borsta sedan av deg- och mjölrester från korgen. Om du ska använda en korg av plast så hoppar du såklart över detta och diskar jäskorgen i maskin eller för hand.

Hitta din nya jäskorg hos H.W. Larsen

Vi erbjuder trä- och plastkorgar som kan vara runda, avlånga, ovala eller fyrkantiga. Vissa jäskorgar är delar av ett set med flera storlekar.

Vi på H.W.Larsen ser fram emot att leverera varorna snabbt så att du kan komma igång med ditt bakäventyr. Vi ser det som en av våra förnämligaste uppgifter att erbjuda det bästa sortimentet så att du blir nöjd med ditt köp.

Vi önskar dig lycka till med dina kreationer på bakbordet!

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>