Skalknivar
Vassa skalknivar gör arbetet till ett nöje, och man kan nästan inte ha för många. Olika skalknivar kommer hela tiden till användning i köket. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Tomatkniv, 11 cm, Victorinox
67833
 
SEK 99,30 / st. inklusive moms
SEK 79,44 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Victorinox, serraterad
67433
 
SEK 81,25 / st. inklusive moms
SEK 65,00 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Victorinox
67603
 
SEK 81,25 / st. inklusive moms
SEK 65,00 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Victorinox, serraterad
67633
 
SEK 81,25 / st. inklusive moms
SEK 65,00 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Victorinox, serraterad
67733
 
SEK 108,33 / st. inklusive moms
SEK 86,66 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Victorinox
67703
 
SEK 108,33 / st. inklusive moms
SEK 86,66 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Icel Junior
241303808
 
SEK 73,73 / st. inklusive moms
SEK 58,98 exklusive moms
Skalkniv, 8,5 cm, Endeavour, 67 lager
Larsen Pris
4008
 
SEK 675,54 / st. inklusive moms
SEK 540,43 exklusive moms
Skalknivar, Victorinox, 2 släta och 2 tandade
40022LMIX
 
SEK 419,76 / set inklusive moms
SEK 335,81 exklusive moms
Skalkniv, 9 cm, Icel Junior
241320009
 
SEK 73,73 / st. inklusive moms
SEK 58,98 exklusive moms
Skalkniv, 8,7 cm, Senjen Single
904087
 
SEK 374,63 / st. inklusive moms
SEK 299,70 exklusive moms
Tomatknivar, 11 cm, Victorinox, 2-pack, grön
7836L114B_master
 
Från SEK 374,63 inklusive moms
SEK 299,70 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, F. Dick ProDynamic
262008
 
SEK 73,35 / st. inklusive moms
SEK 58,68 exklusive moms
Grönsakskniv (Nakiri), 16,5 cm, Senjen ONE
911165
 
SEK 976,44 / st. inklusive moms
SEK 781,15 exklusive moms
Tomatkniv, 11 cm, F. Dick ProDynamic
501511
 
SEK 78,99 / st. inklusive moms
SEK 63,19 exklusive moms
Urtekniv 8,7 cm Mammoth Chef
Larsen Pris
WEST002
 
SEK 12 205,51 / st. inklusive moms
SEK 9 764,41 exklusive moms
Kokkekniv 22 cm m. træskæfte
Larsen Pris
432
 
SEK 600,31 / st. inklusive moms
SEK 480,25 exklusive moms
Ostkniv/Tomatkniv, 13 cm, Icel Douro Gourmet
Outlet
Spara 50%
2210513
Före SEK 585,26
SEK 292,64 / st. inklusive moms
SEK 234,11 exklusive moms
Urtekniv 10cm Edonist Lion Sabatier
Larsen Pris
20737
 
SEK 705,63 / st. inklusive moms
SEK 564,50 exklusive moms
Skalkniv, 13 cm, F. Dick 1905, tandad
Larsen Pris
191013
 
SEK 750,76 / st. inklusive moms
SEK 600,61 exklusive moms
Tomatkniv Nórdika 13 cm
Spara 36%
165100
Före SEK 468,29
SEK 299,40 / st. inklusive moms
SEK 239,52 exklusive moms
Urtekniv 7,5 cm Asketræ La Casa
Spara 36%
LB9014
Före SEK 21,06
SEK 13,54 / st. inklusive moms
SEK 10,83 exklusive moms
Tomatkniv, 11 cm, F. Dick Superior
Spara 31%
401511
Före SEK 280,23
SEK 194,09 / st. inklusive moms
SEK 155,27 exklusive moms
Grøntsagskniv Usuba Nórdika 17,5 cm
Spara 29%
168000
Före SEK 806,80
SEK 570,21 / st. inklusive moms
SEK 456,17 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Senjen Basis, svart
930019
 
SEK 110,96 / st. inklusive moms
SEK 88,77 exklusive moms
Skalkniv, 11 cm, F. Dick ProDynamic
262011
 
SEK 86,51 / st. inklusive moms
SEK 69,21 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Senjen Basis, svart
930086
 
SEK 110,96 / st. inklusive moms
SEK 88,77 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Senjen Basis, svart
930085
 
SEK 110,96 / st. inklusive moms
SEK 88,77 exklusive moms
Tomatkniv, 10 cm, Senjen Basis, med tandat blad, Svart
930082
 
SEK 110,96 / st. inklusive moms
SEK 88,77 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Senjen Basis, Svart
930008
 
SEK 92,15 / st. inklusive moms
SEK 73,72 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, Senjen Basis, Spetsig, Svart
930081
 
SEK 92,15 / st. inklusive moms
SEK 73,72 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Granton, Svart, med olivslipning
45110
 
SEK 142,93 / st. inklusive moms
SEK 114,34 exklusive moms
Skalkniv, 8 cm, F. Dick Superior
Spara 33%
404008
Före SEK 223,80
SEK 148,95 / st. inklusive moms
SEK 119,16 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Icel I-Tech, orange
2410310
 
SEK 129,39 / st. inklusive moms
SEK 103,51 exklusive moms
Urtekniv 10 cm Ideal Lion Sabatier
Larsen Pris
20170
 
SEK 526,59 / st. inklusive moms
SEK 421,27 exklusive moms
Skalkniv, 7 cm, F. Dick Superior
Spara 33%
403007
Före SEK 223,80
SEK 148,95 / st. inklusive moms
SEK 119,16 exklusive moms
Skalkniv, F. Dick Premier Plus, 13 cm, serraterad
141013
 
SEK 994,88 / st. inklusive moms
SEK 795,90 exklusive moms
Skalkniv, 10 cm, Arcos Nórdika
Spara 36%
165000
Före SEK 468,29
SEK 299,40 / st. inklusive moms
SEK 239,52 exklusive moms
Skalkniv, Senjen Pro, 12,6 cm
Spara 27%
909126
Före SEK 1 653,48
SEK 1 202,13 / st. inklusive moms
SEK 961,70 exklusive moms
Skalkniv, 6,5 cm, Arcos Latina
100100
 
SEK 63,94 / st. inklusive moms
SEK 51,15 exklusive moms
Visar 1 till 40 av 81

Skalknivar för alla syften

Från tomater till rotselleri, från basilika till bananer; växtrikets enorma bredd betyder att det finns mycket att välja mellan när du köper skalknivar. Det kan vara svårt att se vad skillnaden är mellan knivarna. Namn som allkniv, skalkniv, örtkniv och grönsakskniv används ofta synonymt, vilket beror på att knivarna har många praktiska användningsområden som överlappar varandra. De flesta av knivarna kan användas relativt fritt. Vi har naturligtvis även knivar som är specialiserade på olika områden. Läs om några av dem här.

Tournierkniv

En tournierkniv är en specialkniv avsedd för grönsaks- och fruktdekorationer. "Tournier" är franska för “vända”, och det är det svängda knivbladet som ger funktionaliteten åt den här kniven. Kniven används till att tornera, t.ex. potatis. Man säger att tornering särskiljer proffsen från amatörer och det är inte helt osant. Tekniken kräver att man övar sig en hel del. Men ska man tornera, så måste man ha en tournierkniv. Kniven kan dessutom användas till andra syften som att rensa och rengöra grönsaker och till att snitta om blommor.

Tomatkniv

Tomatkniven är en liten sågtandad kniv som lätt perforerar tomatens sega skal utan att förstöra tomatens mjuka innanmäte. En del tomatknivar har en kluven spets att lyfta skivorna med. Tomatkniven kan förstås också användas till mycket annat än tomater, t.ex. att dela små bröd och liknande.

Om du vill testa om en slät kniv börjar mista sin skärpa så testa att skära i en tomat. Klarar kniven inte att skära genom tomatens skal utan problem så är det dags att slipa. Det går inte att skiva en tomat med en slö kniv. Det är just det problemet du slipper med en riktig tomatkniv. En tomatkniv perforerar lätt tomatens skal, även om en kniv med räfflad egg generellt medför att man mister mer saft än en kniv med slät egg gör.

Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Chartreusekniv

Chartreusekniven är en specialkniv med räfflat blad som är perfekt när du lägger in rödbetor eller gurka - eller bara vill servera dekorativa morötter, potatis, äpplen m.m.

Se våra chartreuseknivar här >>

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Håll dina knivar vassa hos H.W.Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>