Örtkniv, Senjen Pro, 12,6 cm

SENJEN Pro Örtkniv 126 mm – Precision för örter

SENJEN Pro Örtkniven med 126 mm blad kombinerar hög funktionalitet med exklusivt danskt design. Kniven har en kärna av ATS-34-stål omgiven av 67 lager damaskusstål, vilket ger ett exceptionellt vasst skär med utmärkt hållbarhet. Det gyllene sandelträtsskaftet säkerställer ett bekvämt och säkert grepp under användning.

Idealisk för precis hackning av örter samt skärning, snittning och hackning av mindre grönsaker, frukter och bär.

Hantverk av högsta klass

Knivens damascerade stål med 67 lager är tillverkat med hjälp av en krävande teknik som historiskt användes för att förstärka svärdblad. Resultatet är en kniv som är både hård och smidig. Med en hårdhet på 60–61 HRC håller eggen sig vass länge, samtidigt som den är relativt enkel att underhålla. Skaftet av gyllenbrunt sandelträ mäter imponerande 1780 på Janka-skalan, vilket gör det motståndskraftigt mot fukt. Den breda ovansidan på skaftet ger god kontroll över kniven under användning.

Konkreta fördelar i ditt kök

Örtkniven gör det möjligt att arbeta med hög precision när du hanterar mindre ingredienser. Det vassa skäret skär rent genom örter utan att krossa dem, vilket bevarar både smak och arom. Knivens balans och vikt på 700 gram ger dig full kontroll, så att du kan arbeta snabbt och säkert. Skaftet är vakuumtorkat och mättat med epoxi för att förhindra att det kryper eller spricker med tiden.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 126 mm
Vikt: 700 gram
Ståltyp: ATS-34 i kärnan med 67 lager damaskusstål
Hårdhet: 60–61 HRC
Skaft: Gyllenbrunt sandelträ
Underhåll: Tål inte diskmaskin

Med SENJEN Pro Örtkniv får du:

• Exceptionell skärpa och hållbarhet genom 67 lager damaskusstål
• Ergonomiskt sandelträtsskaft för bekvämt grepp och precis kontroll
• Danskt design med fokus på både estetik och funktionalitet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN Pro Örtkniv?
Diska alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Använd aldrig diskmaskin, eftersom det förstör både eggen och skaftet.

Hur ofta ska kniven slipas?
Även de bästa knivar behöver slipas med tiden. H.W. Larsen erbjuder professionell slipning med mer än 85 års erfarenhet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.