Tournierknivar
En tournierkniv är en specialkniv avsedd för grönsaks- och fruktdekorationer. Man säger att tornering särskiljer proffsen från amatörer och det är inte helt osant. Läs mer nederst på den här sidan.
Mest Populära
Tournierkniv, 6 cm, Victorinox
67503
 
SEK 76,43 / st. inklusive moms
SEK 61,14 exklusive moms
Tournierkniv, 6 cm, Icel Junior
241321406
 
SEK 68,63 / st. inklusive moms
SEK 54,90 exklusive moms
Tournierkniv, 6 cm, F. Dick ProDynamic
260505
 
SEK 76,04 / st. inklusive moms
SEK 60,83 exklusive moms
Tournierkniv, 6 cm, F. Dick Superior
Spara 33%
402006
Före SEK 232,01
SEK 154,41 / st. inklusive moms
SEK 123,53 exklusive moms
Tournierkniv, 6 cm, Icel Technik
271860106
 
SEK 185,61 / st. inklusive moms
SEK 148,49 exklusive moms
Tournierkniv, 6 cm, Victorinox, Träskaft
Spara 26%
53100
Före SEK 481,96
SEK 357,18 / st. inklusive moms
SEK 285,74 exklusive moms
Tournierkniv, 7 cm, F. Dick Red Spirit
Larsen Pris
174607
 
SEK 591,14 / st. inklusive moms
SEK 472,91 exklusive moms
Tojiro Flash Tournierkniv
FFPE70
 
SEK 1 714,14 / st. inklusive moms
SEK 1 371,31 exklusive moms
Tournierkniv, Tojiro DP, 7 cm, 3 lager
F799
 
SEK 1 277,41 / st. inklusive moms
SEK 1 021,93 exklusive moms
Tournierkniv, 8 cm, Icel Douro Gourmet
2210108
 
SEK 559,94 / st. inklusive moms
SEK 447,95 exklusive moms
Tournierkniv, 5,5 cm, Senjen Basis, Svart
930054
 
SEK 95,54 / st. inklusive moms
SEK 76,43 exklusive moms
Tournierkniv, 7 cm, Icel Maître
271740107
 
SEK 466,36 / st. inklusive moms
SEK 373,09 exklusive moms
Tournierkniv, 7 cm, F. Dick 1905
Larsen Pris
194607
 
SEK 622,34 / st. inklusive moms
SEK 497,87 exklusive moms
Tournierkniv, F. Dick Premier Plus
Spara 30%
144607
Före SEK 855,90
SEK 599,13 / st. inklusive moms
SEK 479,30 exklusive moms
Tournierkniv, 7 cm, Tojiro Shippu, träskaft
FD590
 
SEK 1 558,18 / st. inklusive moms
SEK 1 246,54 exklusive moms
Visar 1 till 15 av 15

Tournierkniven - estetikerns favoritkniv

En tournierkniv är en specialkniv avsedd för grönsaks- och fruktdekorationer. Man säger att tornering särskiljer proffsen från amatörer och det är inte helt osant. Tekniken kräver att man övar sig en hel del. Men ska man tornera, så måste man ha en tournierkniv. Syftet med att tornera t.ex. potatis är att alla potatisar blir lika stora och får ett enhetligt, dekorativt uttryck och att det blir lättare att se till att all potatis tillagas perfekt.

Det är det svängda knivbladet som ger funktionaliteten åt den här kniven. "Tournier" är franska för “vända" och potatisen skärs ut till en olivliknande form genom att man vrider potatisen mot kniven medan man skär/skalar den mindre.

Kniven kan såklart också användas till andra syften som att rensa och rengöra grönsaker och till att snitta om blommor.

Ta väl hand om dina knivar

En kvalitetskniv är en investering som kan vara hela livet om man tar väl hand om den. Gör en vana av att underhålla dina knivar med hjälp av ett skärpstål, gärna varje gång du har använt kniven. Då håller den sig skarp längre. Det behövs inte så mycket, 4-6 drag räcker bra. Har du knivar av hårt stål, typ japanska knivar, så är det viktigt att använda ett keramiskt skärpstål. 

Har din kniv blivit riktigt slö så måste den dock slipas på sten. Även de dyraste knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Rengör och förvara dina knivar med respekt

Förvara dina knivar med respekt. Ett av de bästa sätten är att ha en knivmagnet på köksväggen. Det är viktigt att man gör det till en vana att ta av knivarna från magneten så att eggen inte rör vid magnetsidan. Om du hellre har knivarna i en låda så ska de ligga i en knivinsats. De får aldrig ligga fritt ihop med varandra. Fasta knivblock som står på köksbänken är ett annat gott alternativ.

Sist, men absolut inte minst: Diska ALDRIG dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Har du frågor om ditt köp?

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbordet för både privatkunder och proffs. I vårt urval finns bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>