Prisgaranti på samtliga produkter
365 dagars full returrätt
040 16 16 40
Visa priser inkl. moms - Ändra här

Rökpistoler och rökspån

Med en rökpistol kan du verkligen variera smakintrycken - dessutom kan du leka med rökspån med olika smaker. Prova på en läcker bourbon-variant, eller vad sägs om smaken av körsbär, ek, äpple eller hickory? Läs mer nederst på denna sida.

Rökpistoler - Sätt kallrökt mat på menyn

Ingen krydda kan ge maten samma unika smak som en rökpistol och rökspån kan. Vilken som helst måltid kan bli en smakupplevelse utöver det vanliga. Genom att röka din mat med en rökpistol och rökspån får du kallrökt mat. Det betyder att du kan tillsätta en läcker, rökt smak till alltifrån lax, grönsaker och potatis till smör, majonnäs, glass och sås - dvs. även ingredienser som inte kan varmrökas.

Så här använder du en rökpistol

Rökpistolen laddas med en näve spån, därefter tänder du spånen och sätter på fläkten som leder röken genom en slang. Slangens ände placeras i en skål eller liknande som täcks över med plastfolie eller ett förslutbart lock. När det är tillräckligt mycket rök i behållaren stängs denna och så är rökningen igång. Ju längre tid du röker en matvara, desto kraftigare röksmak får den.

Experimentera med olika smakvarianter

Med en rökpistol kan du verkligen variera smakintrycken - dessutom kan du leka med rökspån med olika smaker. Prova på en läcker bourbon-variant, eller vad sägs om smaken av körsbär, ek, äpple eller hickory?

Oavsett om du går efter det säkra valet eller kastar dig ut i det okända så får din mat en elegant finish som garanterat kommer att imponera dina gäster.

Lyckas med kallrökning

En stor fördel med en rökpistol är att den är relativt lätt att använda. Därför är det lätt att testa nya idéer - och en av rökpistolens finaste egenskaper är att den kalla röken kan användas till så många olika sorters ingredienser, rätter och presentationer.

Det har t.ex. blivit populärt att röka vaniljglass när den ska vara extra exklusiv. Samma sak gäller kall rök som en komponent i desserter och drinkar. Så efter lite övning är det bara att låta fantasin flöda!

H.W.Larsen - vi har din rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter du hittar hos H.W.Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av läckra kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbord. Vårt urval erbjuder bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för både professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan du skicka in dina knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>