Köttutrustning
Är man slaktare så kan man vara stolt över att jobba med ett av världens äldsta hantverk. Här på H.W.Larsen hittar ni allt från skärskyddshandskar, bultpistoler och revbensdragare till köttyxor, koknät och köttsågar. Vi framställer dessutom bandsågblad enligt de mått ni önskar. Några av redskapen är också lämpliga för jägare.
Mest Populära
Slagterfad Sort melamin 28x21x2,2 cm
227130
 
SEK 260,99 / st. inklusive moms
SEK 208,79 exklusive moms
Slagterfad Sort melamin 28x21x4,3 cm
227131
 
SEK 298,55 / st. inklusive moms
SEK 238,84 exklusive moms
Bøfformer Ø10cm 6 dele Lacor
Spara 31%
60259
Före SEK 133,69
SEK 92,00 / st. inklusive moms
SEK 73,60 exklusive moms
Rundkniv
118231
 
SEK 1 312,46 / st. inklusive moms
SEK 1 049,97 exklusive moms
Bøfformer Ø11.5cm Lacor
Spara 38%
60258
Före SEK 268,88
SEK 167,11 / st. inklusive moms
SEK 133,69 exklusive moms
Köttyxa, 15 cm, Icel
371402415
 
SEK 584,33 / st. inklusive moms
SEK 467,46 exklusive moms
Senjen Brynjehandske Stof rem
935
 
Från SEK 1 688,00 inklusive moms
SEK 1 350,40 exklusive moms
Senjen Brynjehandske Plastrem
934
 
Från SEK 1 688,00 inklusive moms
SEK 1 350,40 exklusive moms
S-Krok
840200
 
SEK 63,84 / st. inklusive moms
SEK 51,07 exklusive moms
Köttsåg 45 cm
100017
 
SEK 1 996,30 / st. inklusive moms
SEK 1 597,04 exklusive moms
Sågklinga 45 cm
100217
 
SEK 129,56 / st. inklusive moms
SEK 103,65 exklusive moms
Sågklinga 62,5 cm
100125
 
SEK 152,09 / st. inklusive moms
SEK 121,67 exklusive moms
Sågklinga 45 cm
100217_master
 
Från SEK 129,56 inklusive moms
SEK 103,65 exklusive moms
Sågklinga 50 cm
100120_master
 
Från SEK 133,31 inklusive moms
SEK 106,65 exklusive moms
Sågklinga 62,5 cm
100225
 
SEK 152,09 / st. inklusive moms
SEK 121,67 exklusive moms
Papper
Larsen Pris
959
 
SEK 542,64 / st. inklusive moms
SEK 434,11 exklusive moms
Sågklinga 50 cm
100220
 
SEK 148,34 / st. inklusive moms
SEK 118,67 exklusive moms
Sågklinga 55 cm
100222
 
SEK 133,31 / st. inklusive moms
SEK 106,65 exklusive moms
Sågklinga 50 cm
100220_master
 
Från SEK 133,31 inklusive moms
SEK 106,65 exklusive moms
Rundkniv 250 mm Mark G25 250-40-3
118254
 
SEK 1 875,76 / st. inklusive moms
SEK 1 500,61 exklusive moms
Revbensavdragare
900893
 
SEK 655,30 / st. inklusive moms
SEK 524,24 exklusive moms
Köttsåg 45 cm
100017_master
 
Från SEK 1 500,23 inklusive moms
SEK 1 200,18 exklusive moms
Köttsåg 50 cm
100020
 
SEK 1 500,23 / st. inklusive moms
SEK 1 200,18 exklusive moms
Köttyxa, 18 cm, F. Dick
310018
 
SEK 1 443,90 / st. inklusive moms
SEK 1 155,12 exklusive moms
Visar 121 till 144 av 144

Köttutrustning - till alla led av kötthanteringen

Är man slaktare så kan man vara stolt över att jobba med ett av världens äldsta hantverk som så sent som i början av 1900-talet i stor utsträckning ägde rum hemma på de privata gårdarna. På den tiden var kraven på bland annat hygien inte i närheten av dagens krav, och de teknologiska framstegen har i mångt och mycket transformerat branschen. Men slakt är fortfarande ett hantverk, och jobbar man på slakteri så ska man ha koll på allt från hygien och human slakt till vilka delar av ett djur som används till vad - och på alla sina redskap.

Här på H.W.Larsen hittar ni allt från bultpistoler till skärskyddshandskar till köttyxor och köttsågar. Några av redskapen är också lämpliga för jägare.

Hitta köttkvarnar, korvstoppare, vågar och många andra köksmaskiner här >>

Hitta rökugnar, packningsmaskiner och många andra industrimaskiner här >>

Gott hantverk ger gott pålägg

En charkuterist jobbar med kött i ett senare led av kedjan, och med en lång rad recept för att göra det saltade, rökta eller kokta köttet till smakfullt pålägg och andra charkprodukter. Många av momenten i arbetet sker idag oftast med maskiner som är skapade för uppgifterna, men det finns fortfarande en hel del uppgifter som bäst görs för hand, t.ex. att stoppa korv och att väga råvarorna innan de ska hackas och malas.

En charkprodukts kvalitet beror inte bara på köttets kvalitet utan i hög grad även på hantverket hos den som står bakom leverpastejen, falukorven eller den rökta skinkan. Så är det oavsett om produkten är grillkorv i plastpåse från snabbköpet eller en exklusiv rökt skinka från en gårdsbutik. En charkuterist står också för att ge varorna deras tilltalande utseende. Därför ska han eller hon förutom att ha kunskap om produkten dessutom ha sinne för estetik. Och naturligtvis ha de rätta redskapen för alla de olika uppgifterna.

På den här sidan hittar ni bland annat utrustning till korvproduktion, lakesprutor och diverse utrustning till att effektivt förvandla malet kött till biffar.

Har ni frågor om ert köp?

Om ni har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är ni välkomna att kontakta oss med era frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter klara att besvara alla frågor och ge den rådgivning ni behöver.

Kontakta kundservice här >>

Extra lång returrätt

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om ni skulle ha oturen att den vara ni köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

H.W. Larsen - vi har er rygg

Produkterna på denna sida är bara några av många kvalitetsprodukter ni hittar hos H.W. Larsen. Vi erbjuder ett brett urval av läckra kvalitetsprodukter för kök, matlagning och middagsbord både för privatkunder och proffs. Vårt urval erbjuder bland annat en sann uppsjö av kvalitetsknivar för både professionella och privata kunder samt t.ex. grytor och pannor, serviser, köksmaskiner och utrustning till diverse maskiner.

Dessutom kan ni skicka in era knivar och andra skärande redskap till oss och låta slipa dem i vår slipverkstad i Köpenhamn. Se mer om slipning här >>