Westknives representerar det yppersta inom dansk knivdesign och hantverk. Bakom varumärket står den prisbelönte knivmakaren Michael West, känd för sina unika handgjorda knivar i modern, nordisk design. Varje kniv är ett stycke konsthantverk där form, material och funktion smälter samman till en harmonisk helhet.
Hos oss hittar du ett exklusivt urval av knivar från Westknives – skapade av den erkände danska knivmakaren Michael West. Varje kniv är ett unikt, handgjort konstverk där material som pulverstål, silver och exotiska träslag möts i en förtrollande balans. Knivarna är både funktionella verktyg och estetiska samlarobjekt för den kräsna entusiasten.
Michael West har sedan 1979 förfinat konsten att skapa knivar som förenar funktion och form. Hans designfilosofi bygger på enkelhet, balans och materialens naturliga uttryck. Varje kniv är resultatet av många timmars koncentrerat hantverk och en djup respekt för både tradition och innovation. Det moderna nordiska formspråket gör knivarna igenkännliga, medan silverarbetet och de handgjorda skedarna ger ett exklusivt uttryck.
Knivarna produceras i små upplagor och inga två exemplar är identiska. Det gör Westknives till eftertraktade samlarobjekt bland både professionella kockar, designentusiaster och knivkännare världen över.
Hos Westknives används enbart material av högsta kvalitet. Klingorna tillverkas i avancerat pulverstål med extremt finkornig struktur, vilket ger skärpa, slitstyrka och flexibilitet på samma gång. Till handtag och skedar används naturmaterial som exotiska träslag, halvädelstenar, silver – och till och med fossila material som mammuttand. Kombinationen av teknisk perfektion och naturliga element skapar knivar som både är funktionella och visuellt imponerande.
För Michael West är skidan inte ett tillbehör, utan en integrerad del av knivens estetik. Varje knivskida formas individuellt och anpassas exakt till kniven för att helhetsintrycket ska bli fulländat.
Knivarna från Westknives är skapade för dem som värdesätter sublimt hantverk och det rena, nordiska uttrycket. Även om många väljer att samla på dem som designföremål är knivarna fullt funktionsdugliga och skapade för användning. De ligger naturligt i handen, har perfekt balans och en skärpa som håller – egenskaper som speglar Michael Wests livslånga passion för detaljer.
Hans arbete har fått internationell uppmärksamhet, och han har mottagit flera utmärkelser vid både danska och internationella knivutställningar. Som den första skandinaven någonsin har han haft en kniv på omslaget av Blade Magazine’s årsbok ”Knives 2019”.
Är alla Westknives handgjorda?
Ja. Varje kniv tillverkas för hand av Michael West själv, vilket garanterar en unik finish och ett personligt uttryck i varje exemplar.
Vilka material används i knivarna?
Knivarna tillverkas av avancerat pulverstål och kombineras med exklusiva naturmaterial som mammuttand, silver, fossiler, halvädelstenar och ädelträ.
Är knivarna avsedda för användning eller utställning?
Knivarna kan användas, men många väljer att ha dem som samlarobjekt eller designföremål. De är fullt funktionella och utformade med fokus på balans och ergonomi.
Hur underhåller jag en Westknives-kniv?
Vi rekommenderar att kniven rengörs för hand med mild tvål och torkas noggrant. Undvik diskmaskin och fuktiga miljöer eftersom naturmaterialen kräver varsam skötsel.
Varför är Westknives så eftertraktade?
Michael Wests hantverk förenar konst, design och funktion på en nivå som sällan ses. Varje kniv är ett unikt stycke dansk design med internationell prestige.