Konvektionsugn 20x1/1 GN gas FCF201G

Zanussi konvektionsugn för professionell matlagning

Denna elektriska konvektionsugn i rostfritt stål med 20x1/1 GN kapacitet kombinerar kraftfull prestanda med exakt kontroll. Konstruerad med en robust struktur, rundade hörn i kokrummet och dubbelglasdörr, levererar den jämn värmefördelning och temperaturer upp till 300°C via Incoloy förstärkta värmeelement.

Idealiskt för restauranger, hotell och storkök som kräver pålitlig och enhetlig matlagning i större mängder.

Exakt kontroll ger perfekta resultat

Med fem nivåer av fuktighetskontroll får du möjlighet att skapa både perfekta bakverk och saftiga stekar. Timerfunktionen från 0-120 minuter ger dig full kontroll över tillagningsprocessen, medan den snabba kylfunktionen minskar väntetiden mellan olika tillagningar. Den jämna värmefördelningen i hela ugnskammaren säkerställer enhetliga resultat, oavsett var i ugnen maten placeras.

Designad för professionellt bruk

Ugnens genomtänkta design med halogenbelysning och "crosswise" gallerstöd ger en klar vy av maten under tillagningen. Alla komponenter är tillgängliga från framsidan, vilket förenklar underhåll och service. Den integrerade avloppsutloppet och IPx4 vattenskydd ökar driftsäkerheten i hektiska köksmiljöer, medan den externa åtkomstdörren för elektriska anslutningar gör installation och service enklare.

Tekniska specifikationer som matchar professionella krav

Denne Zanussi FCF201E konvektionsugn mäter 890x900x1700mm och väger 215 kg. Med en maximal effekt på 34,5kW vid 400V anslutning har den kapacitet att hantera krävande matlagningsuppgifter. Ugnen levereras med en rullinsats med 60mm pitch för 20x1/1 GN galler, vilket ger flexibilitet i din matlagning.

Tre viktiga fördelar med denna konvektionsugn:

• Fem fuktighetsnivåer säkerställer perfekt tillagning av både bakverk och köttprodukter
• Robust konstruktion i rostfritt stål med rundade hörn för enkel rengöring
• Jämn värmefördelning i hela ugnskammaren ger enhetliga resultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min konvektionsugn för att säkerställa lång livslängd?

Regelbunden rengöring av ugnskammaren och avloppet rekommenderas, samt borttagning av matrester efter varje användning. Årligt inspektion av värmeelement och fuktighetssystem av auktoriserad tekniker kommer att säkerställa optimal drift och förlänga ugnens livslängd.

Kan denna konvektionsugn användas för både bakning och stekning?

Ja, med de fem fuktighetsnivåerna är ugnen lämplig för både bakverk som kräver torr värme och stekar som gynnas av fuktighet för att bevara saftigheten. Den höga maximumtemperaturen på 300°C ger också möjlighet till snabb bryning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.