Konvektionsugn Eka 411 4 hyllor 1/1 GN

Eka Konvektionsugn EKF 411 – Professionell matlagning på begränsat utrymme

Eka Konvektionsugn EKF 411 är utvecklad specifikt för mindre matställen och caféer där utrymmet är begränsat, men där kraven på professionella resultat ändå är höga. Med en kapacitet på 4 x 1/1 GN plåtar och direkt ångfunktion ger den här kompakta ugnen dig möjlighet att tillaga allt från färdigrätter till delikata snacks, bröd och mycket mer.

Perfekt för restauranger, caféer och mindre serveringsställen som vill ha ett mångsidigt verktyg för både uppvärmning och tillagning av mat i professionell kvalitet.

Effektiv och mångsidig tillagning

Med 73 mm avstånd mellan skenorna har du gott om plats att tillaga flera olika rätter samtidigt, vilket ökar produktiviteten i köket. Den direkta ångfunktionen gör det möjligt att anpassa varje recept exakt efter behov, så att du uppnår perfekta resultat varje gång. Temperaturen kan ställas in mellan 100 °C och 260 °C, vilket gör ugnen lämplig för ett brett urval av tillagningsmetoder – från skonsam uppvärmning till intensiv bakning.

Energieffektiv och driftsäker konstruktion

Den här konvektionsugnen är utrustad med högeffektiv termisk isolering som minskar energiförbrukningen utan att kompromissa med prestandan. Med en effekt på 6,4 kW och en 400 V anslutning säkerställer ugnen tillförlitlig drift även under hektiska perioder. Den rostfria stålkonstruktionen gör den både hållbar och enkel att underhålla, vilket är avgörande faktorer i ett professionellt kök där utrustningen måste klara daglig intensiv användning.

Kompakt design med professionella specifikationer

Trots sin kompakta storlek på 784 x 754 x 634 mm (BxDxH) levererar EKF 411 professionella resultat. Med en vikt på 50,4 kg är ugnen solid och stabil, samtidigt som den inte tar onödigt mycket plats i köket. Den är utformad för att kunna integreras även i mindre köksmiljöer, där varje kvadratcentimeter räknas.

Med Eka EKF 411 konvektionsugn får du:

• Kompakt design som passar i mindre kök
• Kapacitet för 4 x 1/1 GN plåtar med god avstånd mellan skenorna
• Direkt ångfunktion för exakt tillagning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan ugnen användas för både bakning och vanlig matlagning?
Ja, med temperaturintervallet 100–260 °C och ångfunktion är ugnen lämplig för både bakverk, kötttillagning och uppvärmning av färdigrätter.

Vad betyder 1/1 GN i produktbeskrivningen?
1/1 GN avser standardmåttet för gastronormbehållare (530 x 325 mm), som den här ugnen är utformad för.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.