Konvektionsugn 6x1/1 GN gas FCF61G

Zanussi konvektionsugn med precis värmestyrning för professionella kök

Denna Zanussi FCF101G konvektionsugn i rostfritt stål har kapacitet för 10 stycken 1/1 GN-bakplåtar och avancerad värmestyrning upp till 300°C. Den gasdrivna ugnen med 18,5 kW effekt säkerställer snabb uppvärmning och jämn värmefördelning, medan den elektromekaniska termostaten ger dig full kontroll över temperaturen.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök där pålitlig tillagning av större mängder mat med jämna resultat krävs.

Professionell värmestyrning för exakt matlagning

Den inbyggda elektromekaniska termostaten gör att du kan justera temperaturen exakt mellan 30°C och 300°C, vilket säkerställer korrekt tillagning av varje rätt. Med fem nivåer av fuktighetsstyrning får du full kontroll över matlagningsmiljön, så att både kött, fisk, grönsaker och bakverk tillagas under optimala förhållanden. Den praktiska timern med inställningar från 0-120 minuter och akustisk alarm håller koll på tillagningstiden och stänger automatiskt av både värme och fläkt när tiden har löpt ut.

Hållbar konstruktion för krävande köksmiljöer

Ugnens konstruktion i AISI 430 rostfritt stål säkerställer lång livslängd även vid daglig intensiv användning. Den dubbla glasdörren ger inte bara bra isolering utan gör det också lätt att observera matlagningsprocessen. Halogenbelysning i ugnsutrymmet ger klart sikt över de tillagade produkterna. Med IPx4-vattenbeständighet är ugnen väl skyddad mot fukt och stänk, vilket är avgörande i hektiska kök. Atmosfäriska brännare med lås för flammor och pilotlampa säkerställer maximal säkerhet under drift.

Praktisk design med fokus på arbetsflöde

Den "crosswise" bakplåts hållaren med 60 mm avstånd mellan skenorna ger flexibilitet att tillaga olika rätter samtidigt. Ugnskammaren är utrustad med praktisk sidobelysning och en droppskål som underlättar rengöringen efter användning. Möjlighet att köpa till en mattemperaturprobe och extra droppskål för uppsamling av kondensvatten ger dig ännu fler alternativ för att anpassa ugnen just efter dina behov.

Viktiga produktegenskaper:

• Kapacitet för 10 stycken 1/1 GN-bakplåtar för effektiv produktion
• Gasdriven med 18,5 kW effekt för snabb uppvärmning
• Fem nivåer av fuktighetsstyrning för anpassning till olika livsmedelstyper

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Vilka typer av mat kan jag tillaga i denna konvektionsugn?

Ugn är lämplig för tillagning av nästan alla typer av mat - från bakverk och bröd till kött, fisk och grönsaker. Med de fem fuktighetsnivåerna kan du anpassa ugnsmiljön till den specifika livsmedelstypen.

Hur mycket plats kräver ugnen i köket?

Ugnens mått är 970x890x900mm (HxBxD) och den väger 136 kg. Se till att det finns tillräckligt med utrymme runt ugnen för ventilation och säker hantering samt korrekt gasanslutning enligt gällande regler.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.