Konvektionsugn 6x1/1 GN el FCF61E

Zanussi konvektionsugn för professionell matlagning i storkök

Denna kraftfulla 10x1/1 GN konvektionsugn i rostfritt stål erbjuder dig professionell matlagningskapacitet med exakt varmluftcirkulation och ångtillskott. Med sin robusta konstruktion i AISI 304 rostfritt stål, 17,3 kW effekt och avancerat luftgenomströmningssystem säkerställer den jämn tillagning av alla dina rätter.

Perfekt för restauranger, kantiner och cateringföretag som kräver pålitlig och jämn matlagning i större mängder.

Professionell matlagningskontroll och användarvänlighet

Det avancerade luftgenomströmningssystemet i denna konvektionsugn säkerställer perfekt värmefördelning, så att alla dina rätter tillagas jämnt oavsett placering i ugnen. Med 5-stegs fuktighetskontroll kan du exakt styra fuktigheten i utrymmet - avgörande för att uppnå saftiga stekar eller krispigt bakverk. Den intuitiva hanteringen gör det enkelt att välja mellan varmluft och varmluft med ångtillskott, beroende på vilken rätt du tillagar.

Hållbar konstruktion för intensiv användning

Konvektionsugnen är byggd för att klara daglig, intensiv användning i professionella kök. Det sömlösa ugnskammaren i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn gör rengöringen snabb och effektiv. Den dubbla glasdörren i härdat glas behåller värmen och ger samtidigt en klar översikt över matlagningen genom den inbyggda halogenbelysningen. Med IPx4 vattenskydd och lätt åtkomst till komponenter från framsidan minimeras stillestånd vid service, vilket är avgörande i hektiska köksmiljöer.

Praktiska detaljer som underlättar arbetsflödet

De tvärgående grydlapparna ger obehindrad åtkomst till dina rätter, och det "cross-wise" insättningssystemet med 60 mm avstånd mellan spåren ger plats för 10 x 1/1 GN-bakformar. Ställen kan enkelt tas bort utan specialverktyg, vilket förenklar rengöringen. Ugnen har också en snabb nedkylningsfunktion som minskar väntetiden mellan olika tillagningsuppgifter.

Viktigaste fördelar:

• Jämn värmefördelning med avancerat luftcirkulationssystem och temperatur upp till 300°C
• 5-stegs fuktighetskontroll för perfekt resultat vid olika matlagningstekniker
• Hållbar konstruktion i AISI 304 rostfritt stål med lätt åtkomst till komponenter från framsidan

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Vilka anslutningsmöjligheter kräver denna konvektionsugn?
Ugn kräver 400V el-anslutning, 3/4" vattenanslutning samt ett 25 mm avlopp. Alla anslutningar görs på vänster sida under ugnen.

Kan jag köpa till extra utrustning till ugnen?
Ja, du kan köpa till livsmedelstemperaturgivare som tillbehör. De fast monterade insättningarna kan också konverteras till roll-in system, vilket måste beställas som specialtillbehör.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.