Konvektionsugn 10x2/1 GN el FCF102E

Electrolux kombiugn 20x1/1GN - precis matlagning i storskalig produktion

Denna professionella kombiugn från Electrolux är tillverkad i robust rostfritt stål och har plats för 20 GN 1/1-bakplåtar. Med temperaturkontroll från 30°C till 300°C och fem olika fuktighetsnivåer säkerställer ugnen optimal tillagning av alla typer av rätter. Den kraftfulla 34,5 kW elektriska ugnen kombinerar konvektion med direkt ånga för ett jämnt resultat.

Idealisk för storkök, kantiner och cateringverksamheter där hög kapacitet och precis matlagning krävs.

Precis kontroll ger perfekta resultat

Det elektromekaniska termostatsystemet ger dig full kontroll över tillagningsprocessen. Kombiugnens kraftfulla fläkt system fördelar värmen jämnt i hela utrymmet, vilket säkerställer att alla 20 bakplåtar tillagas likformigt - även vid full belastning. Den manuella ventilen för ångutsläpp låter dig justera fuktighetsnivån exakt efter behov, så att du bevarar både smak och konsistens i maten.

Genomtänkt design sparar tid och energi

Ugnens dubbelglasade, termoisolerade dörr håller utsidan kall, vilket ökar säkerheten och minskar energiförbrukningen. Den svängbara innerdörren kan enkelt tas bort, vilket gör den dagliga rengöringen snabb och effektiv. Med den praktiska timerfunktionen på upp till 120 minuter eller möjlighet till kontinuerlig drift kan du anpassa arbetsflödet efter dina behov. När tiden är ute stängs både värme och fläkt av automatiskt, medan en akustisk signal ger besked.

Flexibilitet för professionell matlagning

Det medföljande rullställningen med 60 mm avstånd mellan bakplåtarna gör det enkelt att hantera stora mängder mat samtidigt. Ugnens snabbkylfunktion låter dig växla mellan olika maträtter och temperaturer utan onödig väntetid. Med IPX4-klassificering är ugnen skyddad mot stänk, vilket gör den lämplig för krävande köksmiljöer. Den integrerade avloppsutgången och höjdjusteringen på 80 mm säkerställer enkel installation i olika köksuppställningar.

Denna kombiugn ger dig:

• Hög kapacitet med plats för 20 GN 1/1-bakplåtar för effektiv produktion
• Precis temperatur- och fuktighetskontroll för konsekventa resultat
• Robust konstruktion i rostfritt stål designad för intensiv professionell användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur mycket plats behöver jag för installation av denna kombiugn?

Ugnens mått är 1700 mm i höjd, 890 mm i bredd och 900 mm i djup. Kom ihåg att avsätta plats för ventilation och åtkomst runt ugnen.

Vilka elektriska krav ställer kombiugnen?

Denne kombiugn kräver 380-400V anslutning och har en effekt på 34,5 kW. Se till att din elektriska installation kan hantera detta innan köp och installation.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.