Kombiugn 8x1/1GN Magistar TS El

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med hög kapacitet

Denna Zanussi Magistar TS kombiugn i rostfritt stål erbjuder professionell matlagningskapacitet med plats för 16 stycken 1/1 GN-bakplåtar. Den avancerade pekskärmen ger intuitiv användning med tillgång till upp till 1000 recept. Med en effekt på upp till 40,4 kW och exakt styrning av temperatur och fuktighet säkerställs jämna resultat även vid stora mängder mat.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök där hög kapacitet och enhetlig matkvalitet krävs under hektiska serveringsperioder.

Intelligent styrning ger dig kontroll över matlagningen

Kombiugnens högupplösta pekskärm ger dig full kontroll över matlagningens process. Med 7 olika fläkt hastigheter och rotation i båda riktningar uppnår du perfekt värmefördelning. MultiTimer-funktionen låter dig styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket är ovärderligt under högbelastning. Den automatiska befuktaren med 11 inställningar säkerställer exakt fuktighet utan ångpanna, och du kan spara dina personliga inställningar för konsekventa resultat varje gång.

Ökad produktivitet och minskat matsvinn

Med denna kombiugn får du ett avsevärt förbättrat arbetsflöde i köket. Den höga kapaciteten med plats för 16 GN-bakplåtar gör att du kan tillaga stora mängder mat samtidigt. Kalenderfunktionen hjälper dig att planera dagens produktion, medan den automatiska förvärmningen och snabba nedkylningen minimerar väntetid. De exakta matlagningsprogrammen minskar risken för felaktig tillagning och därmed matsvinn. HACCP-dataloggning via USB-porten ger dig dokumentation för livsmedelssäkerhet, och den automatiska förbrukningsvisningen hjälper dig att hålla koll på driftskostnaderna.

Hållbar konstruktion för professionell användning

Kombiugnen är byggd för intensiv professionell användning med kabinett och kammare i rostfritt stål (304 AISI), vilket säkerställer lång livslängd och lätt rengöring. Det sömlösa kammaret med rundade hörn förhindrar ansamling av smuts och bakterier. Dubbla glasrutor med LED-belysning ger bra överblick över matlagningen samtidigt som det minimerar värmeförlust. Backup-läget med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel, så att du undviker onödig stilleståndstid under hektiska perioder.

De viktigaste fördelarna med Zanussi Magistar TS kombiugn:

• Hög kapacitet med plats för 16 stycken 1/1 GN-bakplåtar för effektiv produktion
• Avancerad pekskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept
• Robust konstruktion i rostfritt stål designad för professionell användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Vilka anslutningsmöjligheter har kombiugnen?
Kombiugnen drivs av 380-415V ström och har en maximal effekt på 40,4 kW. Den har USB-port för dataöverföring och kan anslutas till nätverk för fjärrövervakning (kräver extra tillbehör).

Hur rengörs kombiugnen?
Kombiugnens sömlösa kammare med rundade hörn är designad för enkel rengöring. Den automatiska förbrukningsvisningen hjälper dig att hålla koll på vatten- och rengöringsmedelsförbrukning, så att du uppnår optimal hygien och drifts ekonomi.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.