Kombiugn 8x1/1GN Magistar DI El

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med digital styrning

Denne Zanussi Magistar DI kombiugn i rostfritt stål kombinerar avancerad matlagningsteknik med användarvänlig betjäning. Med kapacitet för 15 stycken 1/1 GN-bakplåtar och ett digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysning får du exakt kontroll över matlagningen, oavsett om du arbetar med ånga, varmluft eller kombinationsfunktioner.

Idealiskt för restauranger, storkök och kantiner där hög kapacitet och flexibla tillagningsalternativ krävs.

Intelligent matlagningskontroll

Det digitala gränssnittet gör det möjligt för dig att välja mellan olika tillagningsmetoder, från förprogrammerade recept till manuell betjäning. Med en ångfunktion utan panna tillförs och bevaras fukten i dina rätter, vilket säkerställer saftiga resultat. AirFlow-systemet med 5 hastighetsnivåer fördelar värmen jämnt i utrymmet, så att du får en enhetlig tillagning oavsett placering i ugnen. Du kan spara upp till 100 recept i ugnens minne och enkelt återkalla dem när som helst.

Driftssäkert och hygieniskt design

Kombiugnen är konstruerad i hållbart rostfritt stål med en dubbelglasdörr och LED-belysning, vilket ger en fullständig översikt över matlagningsprocessen. Det sömlösa inre utrymmet med rundade hörn gör rengöringen enkel och effektiv. HP Automatic Cleaning-systemet med 5 automatiska rengöringscykler säkerställer alltid en hygienisk ugn utan tidskrävande manuell rengöring. Via USB-porten kan du ladda ner HACCP-data och dela matlagningsprogram, vilket underlättar dokumentation och kvalitetssäkring.

Tekniska specifikationer

Denne professionella kombiugn mäter 1794x911x864mm och väger 340 kg. Den kräver en 380-415V anslutning med en maximal effekt på 40,4 kW. Den robusta konstruktionen säkerställer lång livslängd även vid intensiv användning i professionella kök, medan den höga kapaciteten på 15 GN 1/1 bakplåtar möjliggör tillagning av större mängder mat samtidigt.

Viktiga fördelar:

• Digital styrning med möjlighet att spara upp till 100 recept
• Automatiskt rengöringssystem med 5 rengöringscykler
• Ångfunktion utan panna och AirFlow-system för optimal matlagning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur mycket utrymme kräver denna kombiugn för installation?
Kombiugnen mäter 1794x911x864mm (HxBxD), så du måste säkerställa tillräckligt med utrymme både för själva ugnen samt tillgång för service och underhåll runt enheten.

Vilken typ av elektrisk anslutning kräver denna kombiugn?
Ugn kräver en 380-415V anslutning och har en maximal effekt på 40,4 kW. Det rekommenderas att anlita en auktoriserad elektriker för att utföra installationen för att säkerställa korrekt anslutning.

AI har hjälpt med texten och därför tas det förbehåll för fel.