Kombiugn 6x2/1GN Magistar TS Naturgas

Zanussi Magistar kombiugn med naturgas för professionell matlagning

Denna Zanussi Magistar TS kombiugn med kapacitet för 10x1/1GN plåtar drivs av naturgas och styrs via en intuitiv pekskärm med hög upplösning. Den innovativa ångfunktionen utan panna säkerställer exakt fuktighetskontroll, medan det avancerade AirFlow-systemet med 7-stegs fläkthastighet garanterar jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet.

Idealisk för restauranger, hotell och kantiner där pålitlig och mångsidig matlagning krävs, med möjlighet att spara upp till 1000 recept.

Maximal flexibilitet i ett hektiskt kök

Med MultiTimer-funktionen kan du styra upp till 20 olika matlagningcykler samtidigt, vilket eliminerar väntetid och optimerar arbetsflödet i köket. Den avancerade fläkten med rotationsmöjlighet i båda riktningar och automatisk stopp vid dörröppning säkerställer både enhetliga resultat och ökad säkerhet. Ångfunktionen med 11 olika fuktighetsinställningar ger dig exakt kontroll över matlagningen, så att du alltid uppnår perfekta resultat.

Intelligent teknik som sparar tid och resurser

Ugnens intuitiva pekskärm är översatt till mer än 30 språk och den färgblinda-vänliga panelen gör betjäningen enkel för alla medarbetare. Den automatiska snabba nedkylningen och förvärmningsfunktionen minskar väntetiden mellan olika matlagningsuppgifter avsevärt. USB-porten ger enkel åtkomst till att ladda ner HACCP-data och dela matlagningsprogram mellan flera enheter, vilket säkrar konsekventa resultat i hela köket.

Hållbar konstruktion för professionellt bruk

Kombiugnen är konstruerad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst ugnsrum med rundade hörn, vilket både förlänger livslängden och förenklar rengöringsprocessen. Den dubbla glasrutan med LED-belysning ger en tydlig översikt över matlagningen utan att behöva öppna dörren. Backup-läget med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel, vilket minimerar stillestånd och säkerställer kontinuerlig drift under hektiska perioder.

Kombiugnen levereras komplett med:
• 10 st. 1/1 GN plåtar med 67 mm mellanrum
• Automatisk fuktare för precis ångproduktion utan panna
• Make-it-mine-funktion för personlig anpassning av användargränssnittet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Vad är strömförbrukningen på denna kombiugn?
Kombiugnen använder max 1,1 kW elektricitet för styrsystemet, medan den primära uppvärmningen sker via naturgas med en effekt på max 31 kW.

Kan jag ansluta ugnen till ett centralt övervakningssystem?
Ja, Magistar Combi TI är förberedd för anslutning, så att du kan få realtidsåtkomst till övervakning av data. Detta kräver dock köp av valfritt tillbehör.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.