Kombiugn 6x2/1GN Magistar TI Naturgas

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med naturgas

Denna Zanussi Magistar TI kombiugn med plats för 10x1/1GN plåtar drivs av naturgas och erbjuder professionell matlagningskvalitet. Den avancerade pekskärmen med hög upplösning möjliggör intuitiv användning på mer än 30 språk, medan den utan panna-dampfunktionen säkerställer perfekta resultat oavsett tillagningsmetod.

Idealisk för restauranger, hotell och kantiner som kräver precis och effektiv matlagning med möjlighet att spara upp till 1000 recept.

Maksimal flexibilitet i ett hektiskt kök

Kombiugnens MultiTimer-funktion låter dig styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket eliminerar väntetid och optimerar arbetsflödet. Den specialdesignade fläkten med 7 hastighetsnivåer (300-1500 RPM) och bi-direktionell rotation säkerställer jämn värmefördelning i hela utrymmet. Detta innebär att du kan tillaga olika rätter samtidigt utan att kompromissa med kvaliteten.

Intelligent teknik som sparar tid och resurser

Med Make-it-mine-funktionen kan du anpassa användargränssnittet efter dina specifika behov, vilket minskar utbildningstiden för ny personal. Den integrerade kalenderfunktionen fungerar som din digitala assistent, hjälper till att planera dagens uppgifter och skickar påminnelser. Ugnens automatiska självdiagnos aktiverar backup-läget vid tekniska problem, vilket minimerar stillestånd och säkerställer kontinuerlig drift även under utmanande förhållanden.

Hållbar konstruktion för professionellt bruk

Kombiugnen är tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst kammare med rundade hörn, vilket gör rengöringen snabb och effektiv. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra översikt över matlagningsprocessen utan värmeförlust. Konstruktionen är designad för att klara av daglig intensiv användning i professionella kök, vilket säkerställer lång livslängd och pålitlig drift år efter år.

Viktiga fördelar med Zanussi Magistar TI kombiugn:

• Maksimal prestanda med AirFlow-system och 7-stegs fläkt för jämn tillagning
• Omfattande programmeringsalternativ med plats för 1000 recept och 16-stegs matlagningsprogram
• USB-port för HACCP-datatransfer, delning av matlagningsprogram och anslutning av extra utrustning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Vad är de viktigaste fördelarna med Zanussi Magistar TI kombiugnens dampfunktion?

Ugnens utan panna-dampfunktion tillför och bevarar fuktigheten i rätterna utan behov av en panna. Den automatiska befuktaren med 11 inställningar säkerställer saftiga och konsekventa matlagningsresultat, medan den torra varmluftscykeln (upp till 300°C) är idealisk för matlagning med låg luftfuktighet.

Vilka anslutningsmöjligheter har kombiugnen?

Kombiugnen har USB-port för datatransfer, delning av program och anslutning av sous-vide-probe (tillval). Den kan också kopplas till nätverk för realtidsövervakning av data (kräver extra utrustning). Den använder främst naturgas för uppvärmning med ett maximalt gasbruk på 21 kW och ett elektriskt bruk på max 1,1 kW (230V).

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.