Kombiugn 6x1/1GN Magistar TI Flaskgas

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med gasflaska

Denna Zanussi Magistar TI kombiugn med plats för 6x2/1 GN-bakplåtar drivs främst av gasflaska med en maximal effekt på 24 kW, kompletterad av 1,5 kW elanslutning. Ugnen har en avancerad pekskärm med hög upplösning som ger tillgång till omfattande matlagningsprogram och inställningar, vilket säkerställer precisa och konsekventa resultat.

Perfekt för restauranger, kantiner och cateringföretag som behöver flexibel matlagning kapacitet på platser utan fast gasanslutning.

Intelligent teknik ger full kontroll över matlagningen

Den inbyggda pekskärmen på Zanussi kombiugnen erbjuder intuitiv hantering med möjlighet att spara upp till 1000 recept i 16 olika kategorier. Med MultiTimer-funktionen kan du styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket gör att du kan tillaga flera komponenter med olika tillagningstider i samma arbetsgång. Ugnens AirFlow-system med 7-trins fläkt (300-1500 RPM) säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, så att alla rätter tillagas jämnt oavsett placering.

Maksimal flexibilitet med minimal stilleståndstid

Med gasflaskdrift kan denna kombiugn placeras var som helst utan behov av fast gasanslutning, vilket ger dig friheten att optimera din kökslayout. Den ångfunktion utan panna med 11 fuktighetsinställningar ger exakt kontroll över fuktighetsnivån, så att du uppnår perfekta resultat vid både ångning, stekning och bakning. Ugnens automatiska back-up-läge med självdiagnos aktiveras vid tekniska problem, så att du kan fortsätta produktionen även vid mindre fel. USB-porten gör det enkelt att överföra recept, uppdatera programvara och ladda ner HACCP-data för dokumentation.

Hållbar konstruktion för professionell användning

Kombiugnen är tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst ugnsutrymme med rundade hörn, vilket minimerar bakterietillväxt och gör rengöringen enkel. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra översikt under tillagningen utan värmeförlust. Med dimensioner på 808x1090x971 mm passar ugnen in i de flesta professionella kök, och den levereras med bakplåtsgaller i storleken 1/1 GN med 67 mm mellanrum.

Viktiga fördelar med Zanussi kombiugn:
• Flexibel placering tack vare gasflaskdrift (24 kW) kombinerat med el (1,5 kW)
• Omfattande programmeringsalternativ med plats för 1000 recept och 20 samtidiga tillagningsprocesser
• Hållbar konstruktion i rostfritt stål med sömlöst ugnsutrymme för optimal hygien och lång livslängd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur många GN-bakplåtar kan ugnen rymma?
Ugnens kapacitet är 6 stycken 2/1 GN-bakplåtar, vilket ger stor produktionskapacitet för hektiska kök.

Kan jag ansluta ugnen till fast gas istället för gasflaska?
Denna modell är specifikt designad för gasflaskor. Kontakta oss om du behöver en modell för fast gasanslutning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.