Kombiugn 6x1/1GN Magistar DS Naturgas

Zanussi kombiugn med digital styrning och självrengörande funktion

Denna professionella kombiugn från Zanussi i rostfritt stål kombinerar avancerad teknik med användarvänlig betjäning. Med kapacitet för 6 stycken 2/1GN plåtar, digital LED-betjäning och möjlighet till både el- och gasdrift erbjuder den flexibilitet i det professionella köket. Ugnen har ett effektivt AirFlow-luftfördelningssystem med 5 hastighetsnivåer.

Idealisk för restauranger, hotell och storkök där hög kapacitet och mångsidiga tillagningsmöjligheter krävs.

Intelligent teknik som säkerställer perfekta resultat

Det digitala gränssnittet med LED-bakgrundsbelysning guidar dig till de rätta inställningarna för varje rätt. Den utan-boiler ångfunktionen tillför och bevarar den optimala fuktigheten i maten, vilket resulterar i saftiga och välsmakande rätter. Med AirFlow-systemets 5 hastighetsnivåer uppnås jämn värmefördelning, oavsett om du använder konventionell varmluft eller ånga. Ugnen kan spara upp till 100 recept, så att du enkelt kan återskapa succérätter med konsekvent kvalitet.

Tidsbesparande underhåll och användarvänlig drift

Det automatiska HP-självrengöringssystemet med 5 rengöringscykler frigör värdefull tid i köket. Det pelarlösa inre utrymmet med rundade hörn gör manuell rengöring enkel när det behövs. Via USB-porten kan du ladda ner HACCP-data och dela matlagningsprogram mellan olika enheter. Kombiugnens dubbelglasdörr med LED-belysning ger full överblick över tillagningsprocessen utan att öppna ugnen, vilket bevarar både temperatur och energi.

Tekniska specifikationer och kapacitet

Denna Zanussi kombiugn mäter 808x1090x971mm (HxBxD) och väger 173 kg. Den kan drivas med naturgas med en maximal effekt på 32kW, medan den elektriska anslutningen kräver 230V och 1,5kW. Den rymliga kapaciteten på 6x2/1GN plåtar möjliggör tillagning av stora mängder mat samtidigt, vilket är avgörande i hektiska kök med höga produktionskrav.

• Robust konstruktion i rostfritt stål med dubbelglasdörr för hållbarhet och energieffektivitet
• Programmerbar med plats för 100 recept och EcoDelta matlagningscykel
• Automatiskt självrengörande system med 5 rengöringsprogram sparar tid och säkerställer hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan ugnen användas med både gas och el samtidigt?
Nej, ugnen drivs främst av naturgas (max 32kW), medan den elektriska anslutningen på 1,5kW används för styrning och andra elektriska funktioner i ugnen.

Hur fungerar utan-boiler ångfunktionen?
Funktionen tillför vatten direkt i utrymmet, där det omvandlas till ånga vid kontakt med de varma ytorna. Detta ger exakt fuktighetskontroll utan behov av en traditionell ånggenerator.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.