Kombiugn 20x2/1GN Magistar TS Flaskgas

Zanussi Magistar kombiugn för professionella kök

Denna Zanussi Magistar kombiugn med 6x1/1GN kapacitet drivs av naturgas och erbjuder professionell matlagning med maximal precision. Den avancerade pekskärmen med hög upplösning säkerställer intuitiv användning och ger tillgång till upp till 1000 recept, medan funktionen utan ångpanna bevarar fuktigheten i dina rätter.

Idealisk för restauranger, hotell och storkök där pålitlig och enhetlig matlagning av hög kvalitet krävs med minimal väntetid.

Intelligent hantering sparar tid och säkerställer enhetliga resultat

Kombiugnens pekskärm med över 30 språk och färgblindsvänligt design gör den lättanvänd för alla medarbetare. MultiTimer-funktionen tillåter hantering av upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket eliminerar väntetid och ökar kökets produktivitet. Med 7 fläkt hastigheter (300-1500 RPM) och rotation i båda riktningarna uppnår du exakt samma kvalitet varje gång - oavsett vem som betjänar ugnen.

Anpassning som matchar dina köksbehov

Med funktionen Make-it-mine kan du skräddarsy användargränssnittet efter dina specifika behov och arbetsflöden. Kalenderfunktionen fungerar som din digitala köksassistent, som hjälper dig att planera dagens uppgifter och skickar påminnelser om varje enskild uppgift. Den inbyggda USB-porten möjliggör delning av recept mellan olika kök och nedladdning av HACCP-data för dokumentation, vilket säkerställer både livsmedelssäkerhet och konsekventa matlagningsresultat över platser.

Konstruerad för hållbarhet och hygien

Den rostfria stålkonstruktionen (304 AISI) med dubbelglasfönster och LED-belysning är designad för intensiv användning i professionella kök. Det sömlösa rummet med rundade hörn är lätt att rengöra och minskar bakterietillväxt. Ugnens automatiska självdiagnosfunktion aktiveras vid fel, så att du undviker oväntad stillestånd, medan förbrukningsinformation efter varje cykel ger dig möjlighet att optimera din energi-, vatten- och rengöringsmedelsanvändning.

• Mått: 808x867x775mm med kapacitet för 6 st. 1/1GN plåtar (67mm mellanrum)
• Energiförbrukning: Max 1,1 kW (el) och max 19 kW (gas) för optimal energieffektivitet
• Inkluderar 6 st. 1/1 GN plåtar och kan spara upp till 1000 recept i 16 kategorier

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Behöver kombiugnen anslutas till fast vattentillförsel?
Ja, denna Zanussi Magistar kombiugn kräver fast vattentillförsel för att kunna utnyttja ångfunktionen och den automatiska fuktaren med 11 inställningar.

Kan ugnen användas för både små och stora portioner?
Ja, med 6x1/1GN kapacitet och MultiTimer-funktionen kan ugnen hantera både små och stora portioner samtidigt, vilket gör den flexibel för varierande ordermängder.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.