Kombiugn 20x2/1GN Magistar TI Flaskgas

Zanussi kombiugn med naturgas för effektiv professionell matlagning

Denna Zanussi Magistar TI kombiugn med plats för 6x1/1GN plåtar drivs av naturgas och är utrustad med en intuitiv pekskärm med hög upplösning. Med dimensionerna 808x867x775mm och en vikt på 115kg levererar den en maximal gseffekt på 12kW och använder endast 1,1kW elektricitet till styrsystemen.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök där exakt tillagning av många portioner samtidigt krävs.

Avancerad styrning ger precisa matlagningsresultat

Pekskärmen är översatt till mer än 30 språk, vilket säkerställer enkel hantering för alla medarbetare. Ugnen erbjuder olika tillagningsalternativ med torr varmluftskonvektion upp till 300°C och automatisk ångfunktion med 11 inställningar, vilket ger dig full kontroll över fuktigheten i ugnsutrymmet. Den ångfunktion utan boiler tillför och bevarar fuktigheten i rätterna, vilket resulterar i saftiga och jämna resultat varje gång.

AirFlow-systemet med en precisionsfläkt som har 7 hastighetsnivåer från 300 till 1500 varv per minut och kan rotera i båda riktningar, säkerställer optimal värmefördelning och jämn tillagning av alla rätter.

Ökad produktivitet med smarta funktioner

MultiTimer-funktionen gör det möjligt att hantera upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket avsevärt förbättrar kökets effektivitet. Du kan spara upp till 1000 recept i ugnens minne, organiserade i 16 olika kategorier, och skapa 16-stegs matlagningsprogram som kan återanvändas om och om igen.

Make-it-mine-funktionen möjliggör fullständig anpassning av användargränssnittet så att det matchar dina specifika arbetsflöden. Den inbyggda kalendern fungerar som ett dagligt planeringsverktyg där du kan organisera arbetet och få påminnelser om varje uppgift.

Hållbar konstruktion med fokus på hygien

Kombiugnen är konstruerad i rostfritt stål (304 AISI) med en dubbelglasdörr med LED-belysning och ett sömlöst ugnsutrymme med rundade hörn, vilket gör rengöringen snabb och grundlig. USB-porten möjliggör nedladdning av HACCP-data och delning av matlagningsprogram, medan backup-läget med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel för att minimera stillestånd.

De viktigaste fördelarna med Zanussi Magistar TI kombiugn:

• Allsidigt matlagning system med både torr värme och ångfunktionalitet för optimal tillagning av alla typer av rätter
• Avancerat styrsystem med möjlighet att spara upp till 1000 recept och 200 MultiTimer-program
• Robust konstruktion i rostfritt stål med sömlöst ugnsutrymme som säkerställer lång livslängd och enkel rengöring

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur många plåtar kan kombiugnen hantera samtidigt?
Kombiugnen har kapacitet för 6 st. 1/1GN plåtar med 67mm avstånd, vilket ger gott om plats för effektiv tillagning av flera rätter samtidigt.

Vilka anslutningsmöjligheter kräver denna kombiugn?
Ugnen kräver både naturgas (max 12kW) för uppvärmning och elektricitet (230V, max 1,1kW) för styrsystemen. Vi rekommenderar alltid professionell installation för korrekt anslutning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.