Kombiugn 20x2/1GN Magistar DS Naturgas

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med naturgasdrift

Denna Zanussi Magistar DS kombiugn i rostfritt stål kombinerar avancerad teknik med användarvänlighet. Med en kapacitet på 6 x 1/1GN plåtar, digital styrning och naturgasdrift får du en mångsidig ugn med ångfunktion, självrengörande system och programmerbara funktioner som säkerställer konsekventa resultat.

Idealiskt för restauranger, kantiner och storkök där pålitlig och flexibel matlagning i större mängder krävs.

Effektiv och precis matlagning

Det digitala gränssnittet med LED-bakgrundsbelysning och intuitiva menyer ger dig full kontroll över matlagningsprocessen. AirFlow-systemet med 5 hastighetsnivåer säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, vilket eliminerar problem med kalla zoner och ojämn tillagning. Kombiugnens boilerless ångfunktion tillför och bevarar exakt rätt mängd fuktighet i dina rätter, så du undviker uttorkning och uppnår saftiga resultat varje gång.

Tidsbesparande drift och underhåll

Det integrerade HP Automatic Cleaning-systemet med 5 rengöringsprogram håller ugnen hygieniskt ren utan tidskrävande manuellt arbete. Den sömlösa invändiga ugnskammaren med rundade hörn gör den dagliga rengöringen snabb och enkel. Med möjlighet att spara upp till 100 recept i ugnens minne sparar du värdefull tid på programmering och säkerställer enhetliga resultat oavsett vem som betjänar ugnen. USB-porten ger dig möjlighet att ladda ner HACCP-data och dela matlagningsprogram mellan olika enheter.

Tekniska specifikationer och funktionalitet

Konstruerad i hållbart rostfritt stål med dubbla glasdörrar och LED-belysning som ger full översikt över matlagningsprocessen. Ugnen mäter 808x867x775mm, väger 132 kg och har en maximal gaseffekt på 19 kW med en elektrisk förbrukning på maximalt 1,1 kW (230V). EcoDelta matlagning cykel och möjlighet för anslutning av sous-vide-sond ger dig avancerade tillagningsalternativ som höjer matens kvalitet och minskar matsvinn.

• Naturgasdriven kombiugn med låg elförbrukning och hög effektivitet
• Självrengörande system med 5 program sparar tid och säkerställer hygien
• Programmerbar med plats för 100 recept för konsekventa resultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan denna kombiugn installeras i ett mindre kök?
Ja, med måtten 808x867x775mm är den kompakt nog för mindre professionella kök, men kräver korrekt ventilation och gasanslutning som ska utföras av auktoriserade yrkespersoner.

Hur underhålls kombiugnens ångfunktion?
Ångfunktionen är boilerless och kräver minimal underhåll. Det automatiska rengöringssystemet tar bort kalk och smuts, men vi rekommenderar regelbunden avkalkning beroende på vattnets hårdhet i ditt område.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.