Kombiugn 20x2/1GN Magistar DI El

Zanussi kombiugn för gasflaskor med professionell matlagningsteknik

Denne Zanussi Magistar DI kombiugn för gasflaskor kombinerar avancerad teknologi med användarvänlig betjäning via en högupplöst pekskärm. Med kapacitet för 6 x 1/1 GN-bänkar och ett mångsidigt ånggenereringssystem utan panna säkerställer ugnen precisa matlagningsresultat varje gång. Den kraftfulla ugnen drivs av maximalt 12 kW gas och 1,1 kW el.

Perfekt för restauranger, hotell och kantiner där pålitlig och mångsidig matlagning krävs med möjlighet att spara och återskapa recept.

Intelligent styrning ger precisa matlagningsresultat

Pekskärmen med hög upplösning på svenska (eller ett av mer än 30 andra språk) ger intuitiv kontroll över alla ugnens funktioner. Med möjlighet att spara upp till 1000 recept i 16 kategorier och hantera upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt med MultiTimer-funktionen får kökspersonalen full kontroll över matlagningsprocessen. Den automatiska fuktaren med 11 inställningar säkerställer perfekt fuktighet i rätterna, medan torrvarmluftscykeln med temperaturer upp till 300 °C är idealisk för krispiga resultat.

Konstruerad för hållbarhet och driftsäkerhet

Kombiugnen är tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst ugnskammare med rundade hörn, vilket säkerställer maximal hållbarhet och enkel rengöring. Det avancerade AirFlow-luftfördelningssystemet med 7-stegs fläkt (300-1500 RPM) och tvåvägsrotation garanterar jämn värmefördelning. Ugnens automatiska självdiagnosfunktion aktiveras vid fel för att minimera stillestånd, och vid slutet av varje cykel visas förbrukningsinformation så att du kan hålla koll på energi- och vattenförbrukning.

Praktiska funktioner för effektiv köksdrift

Med USB-porten kan du enkelt dela matlagningsprogram, ladda ner HACCP-data och uppdatera ugnens programvara. "Make-it-mine"-funktionen tillåter fullständig anpassning av användargränssnittet, medan kalenderfunktionen hjälper till att planera dagens arbete med påminnelser för varje uppgift. Den automatiska snabba kylningen och förvärmningen sparar värdefull tid i en hektisk köksproduktion.

De viktigaste fördelarna med Zanussi Magistar DI kombiugn:
• Mångsidig matlagning med ånggenerering utan panna och temperatur upp till 300 °C
• Minne för 1000 recept och MultiTimer för hantering av 20 samtidiga matlagningscykler
• Robust konstruktion i rostfritt stål med sömlöst ugnskammare för lång livslängd och enkel rengöring

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Vilka anslutningsmöjligheter krävs för denna kombiugn?
Ugn kräver 230V el-anslutning (max 1,1 kW) samt anslutning till gasflaska (max 12 kW). Kontakta oss för specifik vägledning om installation.

Vad ingår vid leverans av kombiugnen?
Vid leverans ingår 6 st. 1/1 GN bakgaller med 67 mm mellanrum, så att ugnen är klar att använda omedelbart efter installation.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.