Kombiugn 20x1/1GN Magistar TI El

Zanussi kombiugn med pekskärm för professionell matlagning

Denna robusta kombiugn i rostfritt stål från Zanussi ger dig full kontroll över matlagningsprocessen genom en intuitiv pekskärm med hög upplösning. Med en kapacitet för 20x2/1GN plåtar och en kraftfull prestanda på upp till 70,2 kW hanterar den stora mängder mat med precision och enhetliga resultat.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök där tillförlitlig matlagning i stor skala med konsekventa resultat krävs.

Intelligent styrning ger flexibel matlagning

Kombiugnen erbjuder omfattande programmeringsmöjligheter med plats för 1000 recept organiserade i 16 kategorier. MultiTimer-funktionen låter dig styra upp till 20 olika matlagningcykler samtidigt, vilket ökar effektiviteten i hektiska kök. Ventilatorsystemet med 7 hastighetsnivåer och rotation i båda riktningar säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnen, så att du alltid får enhetliga resultat.

Användarvänliga funktioner som sparar tid och resurser

Den avancerade ångfunktionen utan panna ger dig exakt kontroll över fuktigheten i dina rätter, vilket bevarar saftighet och smak. Med automatisk fuktning och 11 olika inställningar kan du anpassa matlagningsmiljön för varje rätt. Den automatiska snabba nedkylningen och förvärmningsfunktionen minimerar väntetiden mellan olika matlagningsprocesser, medan den integrerade kalendern hjälper dig att planera dagens arbete och hålla koll på uppgifter.

Konstruerad för hållbarhet och hygien

Kombiugnen är tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst utrymme och rundade hörn, vilket gör rengöringen enkel och effektiv. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra insyn i matlagningsprocessen, och den automatiska självdiagnosen aktiveras vid fel för att minimera driftstopp. USB-porten gör det möjligt att ladda ner HACCP-data och dela matlagningsprogram mellan flera enheter.

Viktiga fördelar med Zanussi kombiugn:

• Kapacitet för 20 st. 2/1GN plåtar för effektiv produktion i större mängder
• Avancerad pekskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept
• Exakt kontroll över temperatur och fuktighet för konsekventa matlagningsresultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur mycket plats kräver kombiugnen för installation?

Kombiugnen mäter 1794x1162x1066mm (HxBxD) och väger 330 kg, så se till att det finns tillräckligt med utrymme och stöd vid installationen. Kontakta oss gärna för rådgivning om placering och installation.

Vilka elektriska krav ställer kombiugnen?

Kombiugnen kräver en strömförsörjning på 380-415V och har en maximal effekt på 70,2 kW. Se till att din elektriska installation kan hantera detta effektkrav före installation.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.