Kombiugn 20x1/1GN Magistar DS El

Zanussi Magistar DS kombiugn för professionellt kök

Denne 20x2/1GN kombiugn i rostfritt stål kombinerar avancerad teknik med användarvänlig betjäning. Med högupplöst pekskärm och möjlighet att spara upp till 1000 recept får du ett mångsidigt verktyg för professionell matlagning med exakt styrning av både temperatur och fuktighet.

Idealisk för restauranger, kantiner och storkök där konsekventa resultat och möjligheten att tillaga olika rätter samtidigt krävs.

Intelligent matlagning med maximal flexibilitet

Magistar DS kombiugnen ger dig full kontroll över matlagningen. Med 7 fläkthastigheter och rotation i båda riktningarna säkerställs en jämn värmefördelning i hela utrymmet. Den ångfunktion utan panna med 11 fuktnivåer bevarar matens saftighet, medan den torra varmluftscykeln med temperaturer upp till 300°C är perfekt för krispiga resultat. MultiTimer-funktionen låter dig styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket ger dig möjlighet att tillaga flera rätter med olika tillagningstider samtidigt.

Effektivitet och hållbarhet i hektiska kök

Konstruerad i hållbart rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst ugnsutrymme och rundade hörn säkerställer denna kombiugn både lång livslängd och enkel rengöring. Den automatiska snabba nedkylningen och förvärmningen sparar tid i hektiska perioder, medan back-up-läget med självdiagnos minimerar stillestånd vid eventuella fel. Efter varje cykel visas förbrukningsinformation så att du kan hålla koll på din energi-, vatten- och rengöringsmedelsförbrukning. Med 20 medföljande 2/1 GN bakplåtar med 63 mm mellanrum får du optimal kapacitet för även de mest hektiska perioderna.

Anpassningsmöjligheter för ditt kök

Make-it-mine-funktionen ger dig möjlighet att anpassa användargränssnittet efter dina preferenser eller låsa det för att säkerställa enhetlig användning. Kalenderfunktionen hjälper dig att planera dagens arbete, medan USB-porten möjliggör delning av matlagningsprogram och nedladdning av HACCP-data för livsmedelssäkerhet. Ugnen är förberedd för nätverksanslutning för övervakning i realtid och kan användas med sous-vide-prob för ännu mer exakt matlagning.

Viktiga fördelar med Zanussi Magistar DS kombiugn:
• Hög kapacitet med plats för 20 stycken 2/1 GN bakplåtar och kraftfull prestanda på upp till 70,2 kW
• Avancerad pekskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept och 16-stegs matlagningsprogram
• Robust konstruktion i rostfritt stål med dubbelt glasfönster och LED-belysning för optimal hållbarhet och översikt

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur mycket plats kräver denna kombiugn för installation?
Kombiugnen mäter 1794x1162x1066 mm (HxBxD) och väger 348 kg, så du måste säkerställa tillräckligt med utrymme och stöd i ditt kök.

Vilka elektriska krav har denna kombiugn?
Ugnen kräver 380-415V anslutning och har en maximal effekt på 70,2 kW. Professionell installation rekommenderas för att säkerställa korrekt elektrisk anslutning.

AI har hjälpt till med texten, och därför tas det förbehåll för fel.