Kombiugn 20x1/1GN Tvärs El

Zanussi konvektionsugn för precis matlagning med fuktighetskontroll

Denna kraftfulla gas-konvektionsugn i rostfritt stål ger dig möjlighet att tillaga mat med exakt temperatur- och fuktighetskontroll. Med plats för 6 x 1/1 GN-bakformar och en temperaturjustering från 30°C till 300°C säkerställer ugnen en jämn värmefördelning i hela ugnskammaren.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök där effektiv och pålitlig matlagning är avgörande.

Full kontroll över matlagningsprocessen

Den elektromekaniska termostaten låter dig justera temperaturen exakt mellan 30°C och 300°C. Med 5 olika fuktighetsnivåer kan du skräddarsy tillagningen för varje rätt. Den inbyggda timern med akustisk signal säkerställer att dina rätter aldrig överkokas, eftersom både värme och fläkt automatiskt stängs av när den inställda tiden har nåtts.

Designad för professionellt bruk

Den robusta designen i rostfritt stål med IPx4-vattenskydd är skapad för att klara av daglig användning i hektiska kök. Ugnskammaren i 430 AISI rostfritt stål med sidobelysning och halogenbelysning ger dig en klar överblick över matlagningen. Den dubbla glasdörren minskar värmeförlust, medan de praktiska droppskålarna samlar upp både matlagningsvätska och kondenserad vätska, vilket förenklar rengöringen.

Säker och energieffektiv

De atmosfäriska brännarna med flammskydd säkerställer maximal säkerhet under användning. Huvudbrännaren med pilotljus och piezoelektrisk tändning gör uppstarten enkel och snabb. Med en effekt på 8,5 kW levererar ugnen kraftfull prestanda samtidigt som energiförbrukningen hålls under kontroll.

Fördelar med Zanussi konvektionsugn:

• 5 olika fuktighetsnivåer för optimal tillagning av alla typer av rätter
• Kapacitet för 6 GN 1/1 bakformar för effektiv produktion
• Robust konstruktion i rostfritt stål med IPx4-vattenskydd för lång livslängd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur snabbt värms ugnen upp?

Ugnen värms snabbt tack vare de effektiva atmosfäriska brännarna. Den når maximal temperatur på 300°C på bara några minuter, vilket minimerar väntetiden i hektiska kök.

Kan jag ansluta ugnen till befintlig gasinstallation?

Ja, ugnen kan anslutas till standard gasinstallationer. Den kräver dock också en 230V strömanslutning för styrning av elektronik och fläktar. Vi rekommenderar alltid professionell installation.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.