Kombiugn 10x2/1GN Magistar TI Flaskgas

Zanussi kombiugn för professionella kök

Denne Zanussi Magistar TI kombiugn i rostfritt stål ger dig kapacitet för 20 st. 1/1 GN-bakplåtar med avancerad touchskärmstyrning. Den kraftfulla ugnen kombinerar intelligent ångteknologi, exakt temperaturkontroll och mångsidiga tillagningsmöjligheter i en robust enhet som väger 268 kg.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök som kräver hög kapacitet och konsekventa matlagningsresultat.

Intelligent matlagningssystem med maximal flexibilitet

Kombiugnens avancerade touchskärm ger dig kontroll över olika tillagningsmetoder med möjlighet att spara upp till 1000 recept i 16 kategorier. MultiTimer-funktionen tillåter hantering av upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket gör det möjligt att tillaga olika rätter på samma gång utan att kompromissa med kvaliteten. Den automatiska fuktaren med 11 inställningar garanterar exakt ånggenerering, medan torrluftscykeln med temperaturer upp till 300°C ger perfekta resultat för varje rätt.

Exakt värmefördelning och hållbar konstruktion

AirFlow-systemet med 7-stegs fläkt (300-1500 RPM) säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, vilket resulterar i enhetlig tillagning oavsett placering i ugnen. Konstruktionen i rostfritt stål (304 AISI) med svetsat utrymme och rundade hörn säkerställer både lång livslängd och enkel rengöring. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra överblick under tillagningen utan värmeförlust. Med automatisk självdiagnos och backup-läge minimeras risken för driftstopp, vilket säkerställer stabil drift i hektiska kök.

Energieffektiv med fokus på driftskostnader

Kombiugnen förbrukar maximalt 1,8 kW elektricitet och upp till 42 kW gas (flaskgas), och den visar automatiskt förbrukningsdata efter varje cykel. Detta ger dig möjlighet att övervaka ditt energi-, vatten- och rengöringsmedelsförbrukning, så att du kan optimera dina driftskostnader. USB-porten ger tillgång till HACCP-data och gör det enkelt att dela matlagningsprogram mellan olika enheter, vilket sparar tid vid installation av flera ugnar.

Med denna Zanussi kombiugn får du:

• Hög kapacitet med plats för 20 1/1 GN-bakplåtar för effektiv matproduktion
• Avancerad touchskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept
• Robust konstruktion i rostfritt stål för maximal hållbarhet och hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur mycket plats krävs för installation av denna kombiugn?
Ugnens mått är 1794x911x864mm (HxBxD) och den väger 268 kg, så se till att det finns tillräckligt med plats och en stabil underbyggnad.

Vilka tillbehör följer med ugnen?
Ugn levereras med 20 st. 1/1 GN-bakplåtar med 63mm avstånd. Ytterligare tillbehör kan köpas till vid behov.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.