Kombiugn 10x2/1GN Magistar TI El

Zanussi Magistar kombiugn för professionell matlagning

Denna Zanussi Magistar TI kombiugn kombinerar avancerad teknologi med användarvänlig design för att optimera din matlagningsprocess. Med kapacitet för 20 stycken 1/1GN plåtar och en kraftfull elförsörjning på upp till 40,4 kW levererar ugnen exakt och jämn värme för alla typer av matlagning. Den intuitiva pekskärmen ger snabb åtkomst till alla funktioner.

Perfekt för restauranger, hotell och storkök där hög kapacitet och konsekventa resultat är avgörande.

Intelligent matlagningstyrning sparar tid och resurser

MultiTimer-funktionen låter dig hantera upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket ger dig friheten att tillaga flera rätter på en gång. Med möjlighet att spara upp till 1000 recept i ugnens minne kan du säkerställa enhetlig kvalitet varje gång. EcoDelta-funktionen upprätthåller en exakt temperaturdifferens mellan matens kärna och ugnskammaren, vilket säkerställer skonsam tillagning och minimerar matsvinn.

Precis fuktighetskontroll ger perfekta resultat

Den ångfunktion utan panna med 11 olika fuktighetsinställningar ger dig full kontroll över matlagningsmiljön. Torr varmluft med temperaturer upp till 300°C är perfekt för krispiga ytor, medan ångfunktionen bevarar saftighet och näringsämnen i dina rätter. Den specialdesignade luftfördelningen med 7-stegs fläkt säkerställer jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet, så att alla plåtar tillagas jämnt oavsett placering.

Robust konstruktion för krävande professionella miljöer

Tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med sömlöst utrymme och rundade hörn är denna kombiugn byggd för intensiv daglig användning och enkel rengöring. Den dubbla glasrutan med LED-belysning ger bra översikt under matlagningen, medan den färgblindsvänliga kontrollpanelen gör ugnen tillgänglig för alla medarbetare. USB-porten möjliggör enkel dataöverföring av HACCP-data och matlagningsprogram.

Denna kombiugn ger dig:

• Högre produktivitet genom automatisering och MultiTimer-funktionen
• Bättre matkvalitet med exakt kontroll över temperatur och fuktighet
• Lägre driftkostnader genom energieffektiv drift och mindre matsvinn

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur många plåtar kan denna kombiugn hantera samtidigt?
Denna Zanussi Magistar kombiugn har kapacitet för 20 stycken 1/1GN plåtar, vilket gör den lämplig för kök med hög produktion.

Hur hanterar kombiugnen olika matlagningsprocesser?
Med MultiTimer-funktionen kan du styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, och ugnen kan spara upp till 1000 recept för konsekventa resultat varje gång.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.