Kombiugn 10x2/1GN Magistar DI El

Zanussi kombiugn för professionell matlagning med precision

Denna 20x1/1GN kombiugn i rostfritt stål från Zanussi erbjuder professionell matlagningskvalitet med digitalt gränssnitt och LED-bakgrundsbelysning. Den kombinerar konvektionsvärme och ångfunktion med ett avancerat AirFlow-system som säkerställer jämn värmefördelning genom hela ugnsutrymmet.

Perfekt för restauranger, kantiner och storkök, där exakt tillagning av stora mängder mat krävs samtidigt.

Avancerad teknik för konsekventa resultat

Kombiugnens ångfunktion utan panna tillför och bibehåller rätt mängd fuktighet i dina rätter, vilket ger saftiga och välsmakande resultat. AirFlow-systemet med 5 hastighetsnivåer fördelar värmen jämnt i ugnsutrymmet, så att du undviker områden med över- eller undertillagning. Detta innebär att du kan lita på konsekventa resultat vid varje tillagning, oavsett om du använder konventionell varmluft eller ånga.

Tidsbesparande funktioner för hektiska kök

Med det integrerade HP Automatic Cleaning-systemet sparar du värdefull tid på rengöring. Systemet har 5 automatiska rengöringscykler som håller ugnen hygieniskt ren utan manuell insats. Den programmerbara funktionen gör att du kan spara upp till 100 recept, vilket strömlinjeformar arbetsflödet i köket och säkerställer konsekvens i matlagningen. USB-porten gör det enkelt att dela matlagningsprogram och konfigurationer mellan olika enheter, och du kan ladda ner HACCP-data för att dokumentera livsmedelssäkerheten.

Hållbar konstruktion för professionellt bruk

Kombiugnen är byggd för att klara intensiv användning i professionella kök. Den rostfria stålkonstruktionen och det sömlösa inre rummet med rundade hörn gör rengöringen enkel och grundlig. Den dubbelglasade dörren med LED-belysning ger full insyn i matlagningsprocessen, så att du kan övervaka tillagningen utan att öppna dörren och därmed tappa värme. Med en kapacitet på 20 GN 1/1 brädor kan du tillaga stora mängder mat samtidigt, vilket ökar kökets produktivitet.

Denna kombiugn ger dig:

• Exakt kontroll över temperatur och fuktighet för optimala matlagningsresultat
• Tidsbesparande automatiskt rengöringssystem som håller ugnen hygienisk
• Stor kapacitet med plats för 20 GN 1/1 brädor för effektiv produktion

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur mycket ström använder kombiugnen?

Kombiugnen använder maximalt 40,4 kW och kräver en 380-415V anslutning. Se till att din elektriska installation klarar av detta effektbehov.

Hur fungerar det automatiska rengöringssystemet?

HP Automatic Cleaning-systemet har 5 olika rengöringscykler som automatiskt doserar rengöringsmedel och vatten. Du väljer helt enkelt önskad rengöringsnivå på kontrollpanelen, och ugnen sköter resten.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.