Kombiugn 10x1/1GN Magistar TS Naturgas

Zanussi kombiugn för professionella kök med naturgas

Denne Zanussi Magistar TS kombiugn med 10x2/1GN kapacitet erbjuder professionell matlagning med naturgas som primär energikälla. Ugnens avancerade pekskärm kombinerar användarvänlighet med noggrann kontroll över temperatur, fuktighet och tillagningstider, medan den kraftfulla gasuppvärmningen på upp till 47 kW säkerställer snabb och energieffektiv tillagning.

Perfekt för restauranger, hotell och storkök som söker hög kapacitet och effektivitet i matlagningen.

Intelligent styrning ger exakt kontroll över matlagningen

Kombiugnens pekskärm ger intuitiv tillgång till alla funktioner och kan spara upp till 1000 recept, organiserade i 16 kategorier. Med MultiTimer-funktionen kan du hantera upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket gör att du kan tillaga olika rätter samtidigt med exakt tidshantering. De 7 fläktvarvtalen (300-1500 RPM) med rotationsmöjlighet i båda riktningar säkerställer jämn värmefördelning och enhetliga resultat, oavsett om du bakar, steker eller ångar.

Flexibel ångfunktion för perfekta matlagningsresultat

Den ångfunktion utan panna bevarar fuktigheten i dina rätter för saftiga och konsekventa resultat, medan den torra varmluftscykeln med temperaturer upp till 300°C är perfekt för krispiga ytor. De 11 automatiska befuktningsinställningarna ger dig exakt kontroll över fuktighetsnivån utan behov av en panna. Detta innebär att du kan tillaga allt från delikat fisk och grönsaker till krispigt bröd och stekar med perfekt resultat varje gång. Den automatiska snabba nedkylningen och förvärmningsfunktionen minimerar väntetiden mellan olika matlagningsuppgifter.

Hållbar konstruktion designad för professionellt bruk

Tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med ett sömlöst kammare med rundade hörn för enkel rengöring och maximal hygien. Den dubbla glasrutan med LED-belysning ger en klar insyn i tillagningsprocessen utan värmeförlust. Ugnens backup-läge med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel för att minimera driftstopp, medan den automatiska förbrukningsvisningen hjälper dig att övervaka energi-, vatten- och rengöringsmedelsförbrukning.

Tre viktiga fördelar med Zanussi Magistar TS kombiugn:

- Hög kapacitet med plats för 10 stycken 2/1 GN-bakformar med 67 mm avstånd för effektiv produktion
- Kombinerad el- och gasförbrukning (max 1,5 kW el och 47 kW gas) möjliggör ekonomisk drift med snabb uppvärmning
- Avancerade funktioner som MultiTimer, automatisk befuktning och programmerbara recept sparar tid och säkerställer enhetlig kvalitet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket utrymme kräver ugnen för installation?
Ugnens mått är 1058x1090x971 mm (HxBxD) och den väger 198 kg, så se till att det finns tillräckligt med utrymme och en solid grund vid installation.

Vilka anslutningsmöjligheter har kombiugnen?
Ugn kräver både el- och gastillgång. Den använder 230V el (max 1,5 kW) för styrsystemet och naturgas (max 47 kW) för uppvärmning. Rådgör alltid med en auktoriserad installatör för korrekt anslutning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.