Denna Zanussi Magistar TS kombiugn med 10x2/1GN kapacitet erbjuder professionell matlagning med naturgas som energikälla. Den intuitiva pekskärmen med hög upplösning och avancerade matlagningsfunktioner säkerställer precisa resultat varje gång. Ugnen har ett genomtänkt AirFlow-system med 7-stegs fläkt och möjlighet att spara upp till 1000 recept.
Idealiskt för restauranger, hotell och storkök där hög kapacitet och konsekventa matlagningsresultat krävs.
Magistar TS kombiugnen ger dig full kontroll över matlagningen med sin avancerade pekskärm som kan översättas till över 30 språk. Den utan ångpanna-dampfunktionen säkerställer exakt fuktighet i dina rätter, medan den torra varmluftscykeln med temperaturer upp till 300°C ger perfekta stekegenskaper. Med MultiTimer-funktionen kan du styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket ökar din produktivitet markant under hektiska perioder.
Maksimal effektivitet och hygien i professionell design
Kombiugnen är konstruerad med fokus på hållbarhet och hygien med en sömlös kammare med rundade hörn i rostfritt stål (304 AISI). Den dubbla glasrutan med LED-belysning ger en bra översikt över matlagningen utan värmeförlust. Den automatiska självdiagnosen aktiveras vid fel för att minimera stillestånd, medan förbrukningsinformation visas efter varje cykel så att du kan hålla koll på energi-, vatten- och rengöringsmedelsförbrukningen.
Anpassning och framtidssäkring
Med "Make-it-mine"-funktionen kan du anpassa användargränssnittet efter dina preferenser. USB-porten gör det möjligt att ladda ner HACCP-data, dela matlagningsprogram och ansluta sous-vide-sond. Kalenderfunktionen hjälper dig att planera dagens arbete och ta emot påminnelser för varje uppgift, vilket säkerställer ett välorganiserat kök.
De viktigaste fördelarna med Zanussi Magistar TS kombiugn:
- Hög kapacitet med plats för 10 st. 2/1 GN plåtar med 67mm mellanrum
- Flexibel matlagning med ångfunktion, torr varmluftssystem och kombinationsmöjligheter
- Energieffektiv med naturgas som primär värmekälla (max 47 kW gas, endast 1,5 kW el)
Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.
Vanliga frågor
Hur mycket plats kräver denna kombiugn för installation?
Kombiugnen mäter 1058x1090x971mm (HxBxD) och väger 198 kg, så se till att det finns tillräckligt med utrymme och stöd vid installationen. Kom ihåg att säkerställa korrekt ventilation och gasanslutning.
Kan jag spara mina egna recept i ugnen?
Ja, du kan spara upp till 1000 recept i ugnens minne, organisera dem i 16 olika kategorier och skapa 16-stegs matlagningsprogram. Du kan också spara upp till 200 MultiTimer-program för ytterligare anpassning.
AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.
Instagram
facebook
Youtube
LinkedIn