Kombiugn 10x1/1GN Magistar TS Flaskgas

Zanussi kombiugn med pekskärm och avancerad ångteknologi

Denna professionella 10x2/1GN kombiugn från Zanussi är utrustad med en intuitiv pekskärm och ångfunktion utan panna. Ugnen kombinerar hög kapacitet med precis temperaturkontroll upp till 300°C, vilket säkerställer enhetliga matlagningsresultat genom intelligent luftcirkulation och 7-stegs fläkt hastighet.

Idéalisk för restauranger, kantiner och storkök där hög kapacitet, precision och flexibilitet i matlagningsprocessen krävs.

Intelligent styrning sparar tid och säkerställer enhetliga resultat

Pekskärmen med högupplösning ger snabb åtkomst till upp till 1000 sparade recept, som kan organiseras i 16 olika kategorier. MultiTimer-funktionen låter dig styra upp till 20 olika matlagning cykler samtidigt, vilket eliminerar väntetid och maximerar produktiviteten i hektiska kök. Den automatiska fuktaren med 11 inställningar säkerställer exakt fuktighet utan panna, medan luftcirkulationssystemet med fläkt (300-1500 RPM) garanterar jämn värmefördelning.

Anpassning och driftsäkerhet ökar effektiviteten

Make-it-mine-funktionen ger möjlighet att anpassa användargränssnittet efter kökets specifika behov. Kalender-funktionen hjälper till med planering av dagens uppgifter, medan den inbyggda back-up-läget med självdiagnos automatiskt aktiveras vid fel för att minimera driftstopp. USB-porten möjliggör enkel delning av matlagningsprogram och nedladdning av HACCP-data, vilket förenklar dokumentation och kvalitetskontroll. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål (304 AISI) med dubbelglasfönster och sömlöst kammer med rundade hörn säkerställer lång livslängd och enkel rengöring.

Tekniska specifikationer som matchar professionella krav

Ugnen mäter 1058x1090x971mm och väger 198 kg, vilket gör den till en solid lösning för krävande kökmiljöer. Den drivs av flaskgas med en maximal gaseffekt på 47kW och en elektrisk konsumtion på max 1,5kW (230V). Kapaciteten på 10 stycken 2/1 GN bakplåtar med 67mm mellanrum ger gott om utrymme för storskalig produktion, medan den automatiska snabba nedkylningen och förvärmningsfunktionen optimerar arbetsflödet.

Viktiga fördelar:

- Hög kapacitet med plats för 10 stycken 2/1GN bakplåtar för effektiv matproduktion
- Avancerad ångfunktion utan panna säkerställer exakt fuktighet och konsekventa resultat
- Pekskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept ger flexibilitet och enhetlighet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur mycket plats kräver denna kombiugn vid installation?
Ugnen mäter 1058x1090x971mm (HxBxD), men kom ihåg att avsätta plats för ventilation och säker hantering runt ugnen. Kontakta oss gärna för rådgivning om korrekt installation.

Kan jag styra ugnen och övervaka data på distans?
Ja, Magistar Combi TI är förberedd för nätverksanslutning, så du kan få realtidsåtkomst till ugnen och övervaka data. Detta kräver dock köp av valfria tillbehör.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.