Kombiugn 10x1/1GN Magistar TI Naturgas

Zanussi kombiugn för professionell gastronomi

Denna kraftfulla 10x2/1GN Magistar TI kombiugn från Zanussi drivs av naturgas med en maximal effekt på 35 kW och använder endast 1,5 kW el. Med en touchskärm på svenska och möjlighet att spara upp till 1000 recept säkerställer den konsekventa resultat i hektiska kök. Den boilerless-dampfunktionen och den precisa temperaturkontrollen upp till 300°C ger optimal flexibilitet i matlagningen.

Idealiskt för restauranger, hotell och storkök där hög kapacitet och precis tillagning av många olika rätter samtidigt krävs.

Avancerad styrning ger full kontroll över matlagningen

Kombiugnens högupplösta touchskärm med färgblinda-vänligt panel gör betjäningen intuitiv och effektiv. Med MultiTimer-funktionen kan du hantera upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket eliminerar väntetid och ökar produktiviteten. Den avancerade AirFlow-teknologin med 7-stegs fläkt hastighet och rotation i båda riktningar säkerställer jämn värmefördelning, så att alla rätter tillagas jämnt oavsett placering i ugnen.

Hållbar konstruktion med fokus på hygien och driftsäkerhet

Ugnen är tillverkad av rostfritt stål (304 AISI) med sömlöst kammer och rundade hörn, vilket gör rengöringen snabb och effektiv. Den dubbla glasdörren med LED-belysning ger bra översikt över tillagningen utan värmeförlust. Om tekniska problem skulle uppstå aktiveras back-up-läget automatiskt med självdiagnos, vilket minimerar driftstopp och säkerställer kontinuerlig drift även under pressade förhållanden.

Anpassning och dataanalys för optimerad köksdrift

Med "Make-it-mine"-funktionen kan du anpassa användargränssnittet efter dina preferenser och arbetsflöden. Den inbyggda kalendern fungerar som en digital assistent som hjälper till med planering av dagens uppgifter. Via USB-porten kan du enkelt överföra HACCP-data, dela matlagningsprogram och följa din energi- och vattenförbrukning, vilket ger dig värdefull insikt i driftskostnaderna.

Nyckelfördelar med Zanussi Magistar TI kombiugn: - Hög kapacitet med plats för 10 st. 2/1GN plåtar med 67 mm avstånd - Flexibel matlagning med temperaturer upp till 300°C och 11 fuktnivåer - Användarvänlig touchskärm med möjlighet att spara upp till 1000 recept

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Behöver kombiugnen installeras av en fackman?
Ja, installation av en gasugn måste utföras av en auktoriserad installatör för att säkerställa korrekt anslutning av både gas och el samt efterlevnad av säkerhetsföreskrifter.

Hur mycket utrymme bör det finnas runt ugnen för korrekt ventilation?
Det rekommenderas att ha minst 50 mm fritt utrymme på sidorna och 500 mm ovanför ugnen för att säkerställa tillräcklig ventilation och tillgång vid service. Följ alltid tillverkarens installationsanvisningar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.