Kombiugn 10x1/1GN Magistar TI Flaskgas

Zanussi Magistar kombiugn med intuitiv pekskärm

Denna professionella 10x2/1GN kombiugn i rostfritt stål kombinerar avancerad matlagningsteknik med användarvänlig betjäning. Med högupplöst pekskärm, ångfunktion utan panna och möjlighet att spara upp till 1000 recept får du maximal flexibilitet i ditt kök. Ugnen drivs av gasol med maximal effekt på 35 kW och har en elektrisk förbrukning på max 1,5 kW.

Idealisk för restauranger, hotell och storkök som kräver precis tillagning av större mängder mat med jämna resultat.

Intelligent teknik som säkerställer perfekta matlagningsresultat

Magistar TI kombiugnen ger dig full kontroll över matlagningsprocessen. Pekskärmen är översatt till mer än 30 språk och det färgblinda-vänliga panelen gör betjäningen intuitiv för alla användare. Med AirFlow-systemet och den precisionsstyrda fläkten med 7 hastighetsnivåer (300-1500 RPM) uppnår du jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet. Fläkten kan rotera i båda riktningar och stoppar automatiskt inom 5 sekunder när dörren öppnas, vilket ökar både säkerhet och energieffektivitet.

Anpassning och flexibilitet som optimerar ditt arbetsflöde

MultiTimer-funktionen låter dig styra upp till 20 olika matlagningscykler samtidigt, vilket ger dig möjlighet att tillaga olika rätter med exakt timing. Med Make-it-mine-funktionen kan du anpassa användargränssnittet efter dina preferenser eller låsa det för att säkerställa enhetlig användning. Kalenderfunktionen fungerar som din dagliga planeringsassistent, som håller reda på uppgifter och skickar påminnelser. USB-porten ger enkel tillgång för att dela matlagningsprogram, ladda ner HACCP-data och ansluta extra utrustning som sous-vide-sond.

Hållbar konstruktion med fokus på hygien och driftsäkerhet

Kombiugnen är tillverkad i rostfritt stål (304 AISI) med dubbelglasfönster och LED-belysning, vilket säkerställer lång livslängd även vid intensiv användning. Det sömlösa ugnsutrymmet med rundade hörn gör rengöringen enkel och effektiv. Backup-läget med självdiagnos aktiveras automatiskt vid fel för att minimera driftstopp, och efter varje cykel visas förbrukningsinformation så att du kan övervaka ditt energi-, vatten- och rengöringsmedelsförbrukning.

Viktiga fördelar med Zanussi Magistar kombiugn:

• Pekskärm med hög upplösning och intuitivt gränssnitt
• Avancerad ångfunktion med 11 fuktighetsinställningar
• Kapacitet för 10 st. 2/1GN plåtar med medföljande plåthållare

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket plats kräver installationen av kombiugnen?
Ugnen mäter 1058x1090x971mm (HxBxD) och väger 175 kg, så se till att det finns tillräckligt med utrymme både för själva ugnen och för ventilation runt enheten.

Kan jag spara mina egna recept i ugnen?
Ja, du kan spara upp till 1000 recept i ugnens minne och organisera dem i 16 olika kategorier för enkel åtkomst och konsekventa resultat.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.