Stekpanna med järn Ø24cm

de Buyer Mineral B järnpanna - naturlig non-stick som håller i årtionden

de Buyer Mineral B järnpanna i Ø24 cm är tillverkad av rent kolstål med en tjocklek som säkerställer optimal värmefördelning och hållbarhet. Pannan har den klassiska franska "Lyonnaise"-formen med höga, lätt böjda sidor, vilket gör det enkelt att vända maten och servera direkt från pannan. Den är förbehandlad med ekologiskt bivax, vilket både skyddar mot rost och hjälper till att kickstarta den naturliga non-stick-effekten.

Idealisk för intensiv stekning av kött, fisk och grönsaker, där du vill ha en perfekt bryning och krispig yta, samtidigt som saft och smak bevaras.

Naturlig non-stick som blir bättre med tiden

Till skillnad från pannor med artificiell beläggning utvecklar denna järnpanna en naturlig non-stick-yta genom användning och korrekt underhåll. Ju mer du använder pannan, desto bättre blir den. Den mörka patina som gradvis bildas skyddar inte bara järnet, utan förbättrar också pannans stekeegenskaper. Detta gör pannan till ett hållbart val utan kemiska beläggningar som kan slitas bort över tid.

Professionell värmerespons och hållbarhet

Kolvstålet i denna panna reagerar snabbt på temperaturförändringar och kan motstå extrem värme utan att deformeras. Med en botten diameter på 175 mm och en vikt på 1,4 kg har pannan rätt tyngd för att hålla en stabil temperatur, samtidigt som den är hanterbar. Det långa, solida stålhantaget är fäst med nitar för maximal hållbarhet och säkerställer att pannan kan användas på alla värmekällor - inklusive induktion. Med korrekt underhåll kommer denna panna inte bara att hålla i åratal, utan i generationer.

Tekniska specifikationer

Pannan mäter 440 mm i längden (inklusive handtag) med en diameter på 240 mm och en höjd på 35 mm. Den väger 1,4 kg, vilket ger en bra balans mellan hanterbarhet och värmekapacitet. Pannan tål inte diskmaskin - den ska istället sköljas med varmt vatten, torkas omedelbart och smörjas lätt med olja för att bevara och förbättra den naturliga non-stick-effekten.

Med de Buyer Mineral B järnpanna får du:

• Utmärkt värmefördelning och kapacitet för perfekt stekning
• Naturlig non-stick-yta som blir bättre med tiden
• Hållbart kolstål som kan användas på alla värmekällor

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in min järnpanna första gången?
Tvätta pannan noggrant med varmt vatten (utan tvål), torka den, värm den på spisen och smörj ett tunt lager neutral olja på hela den inre ytan. Låt pannan bli varm i 5-10 minuter och torka bort överflödig olja.

Varför blir min järnpanna grov eller ojämn med tiden?
Det är helt normalt. Den mörka patina som bildas vid användning kan variera i textur. Detta påverkar inte pannans funktionalitet - tvärtom förbättrar det non-stick-egenskaperna.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.