Ugnsform med stål Ø28cm

Mibrasa kolgrill mini - autentisk grillsmak i kompakt format

Mibrasa Space Mini är en robust kolgrill av hög kvalitet, konstruerad för intensiv användning i professionella kök. Med en grillyta på 540 x 345 mm kombinerar den klassisk kolgrillsteknik med modern köksteknologi, vilket ger exakt kontroll över tillagningen och den äkta smaken av kolgrill.

Perfekt för restauranger, kaféer och cateringföretag som vill lägga till autentisk grillsmak i sina menyer utan att kompromissa med effektivitet eller platskrav.

Kontrollerad tillagning med autentiskt resultat

Grillens slutna design med justerbar luftström ger dig full kontroll över glödintensiteten. Detta innebär inte bara en mer exakt matlagning, utan också en betydande minskning av kolanvändningen. Med en arbetstemperatur på 250-350°C, som nås på bara 45 minuter, säkerställer ugnen snabb uppvärmning och stabil drift. Den genomtänkta konstruktionen håller kvar värmen och fördelar den jämnt, vilket resulterar i mat med den karaktäristiska djupet och aromen som endast kolgrillning kan ge.

Hög kapacitet i kompakt design

Space Mini lever upp till sitt namn genom att erbjuda professionell kapacitet i ett platsbesparande format. Med förmågan att producera cirka 25 kg mat i timmen och betjäna 35-45 gäster per servering, möter den behoven hos hektiska kök. Kolens varaktighet på upp till 7 timmar betyder färre avbrott under servering och mer fokus på matlagning. Ugnens storlek (732 mm bred, 604 mm djup och 843 mm hög) gör den lämplig för kök där utrymmet är dyrbart, men där man inte vill kompromissa med kvaliteten.

Komplett professionell lösning

Mibrasa Space Mini levereras med allt nödvändigt tillbehör i rostfritt stål: grillgaller, tång, glödspett, askskopa och metallborste. Den svarta ugnen väger 222 kg, vilket understryker dess solida konstruktion, och den är byggd för att klara av de krävande förhållandena i ett professionellt kök. Med en utsugningshastighet på 2500 m³/t och en minimal effektförbrukning på endast 2 kW är den både driftsäker och miljövänlig jämfört med traditionella grillalternativ.

De viktigaste fördelarna med Mibrasa Space Mini:

• Autentisk kolgrillsmak och arom i en kontrollerad och effektiv tillagningsprocess
• Hög kapacitet (25 kg/t) och lång kolvaraktighet (7 timmar) för oavbruten servering
• Komplett paket med allt nödvändigt tillbehör i rostfritt stål inkluderat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att värma upp ugnen till arbetstemperatur?
Ugnens optimala arbetstemperatur på 250-350°C nås på cirka 45 minuter, vilket ger dig tid för förberedelser innan servering börjar.

Kräver ugnen särskild ventilation eller installation?
Ja, med en utsugningshastighet på 2500 m³/t måste ugnen anslutas till ett lämpligt ventilationssystem. Vi rekommenderar professionell installation för att säkerställa korrekt funktion och följa lokala brandföreskrifter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.