Sous vide iVide pro Thermal 2200 Watt

SousVideTools® iVide Pro – precis sous vide för professionella kök

Avancerad sous vide-cirkulator med exakt temperaturkontroll

SousVideTools® iVide Pro Thermal Circulator är utvecklad för professionella kök, där precision och stabil temperatur är avgörande för ett perfekt resultat. Med en kraftfull värmeenhet på 2,2 kW värms vattenbadet snabbt, så att du kan börja laga mat utan onödig väntetid. Den avancerade cirkulationen säkerställer en jämn temperatur i hela vattenbadet, så att dina råvaror tillagas jämnt utan kalla eller varma zoner.

Den stora touchskärmen gör betjäningen enkel och intuitiv, och med möjlighet till temperaturstyrning från 5 °C till 95 °C kan du tillaga allt från grönsaker och fisk till kött och desserter med hög precision. Temperaturstabiliteten på helt ner till 0,07 °C säkerställer enhetliga resultat varje gång. Sous vide-cirkulatorn kan användas i behållare upp till 120 liter och fästs enkelt med en praktisk klämma på behållare i rostfritt stål eller polykarbonat.

WiFi-styrning och professionell funktionalitet

Med den tillhörande iVide-appen får du full kontroll över tillagningen – även när du inte står i köket. Via din smartphone kan du justera temperatur, följa tillagningen och få notifikationer när vattnet har nått den önskade temperaturen, eller när rätten är färdig. Appen innehåller dessutom över 600 recept, en praktisk sous vide-beräknare samt möjlighet att spara dina egna tillagningsprofiler.

iVide Pro är konstruerad för att klara det hektiska miljön i professionella kök. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål ger både hållbarhet och lång livslängd, medan IPX7-certifieringen innebär att enheten är vattentät och kan motstå stänk och kortvarig nedsänkning. Den inbyggda säkerhetsfunktionen registrerar låg vattennivå och stänger automatiskt av enheten för att förhindra skador.

Effektiv, flexibel och lätt att underhålla

SousVideTools® iVide Pro är designad för att vara både effektiv och användarvänlig i en hektisk vardag. Timern kan ställas in från 1 minut till 99 timmar, vilket ger stor flexibilitet för både korta och långa tillagningar. När tillagningen är färdig ger enheten både en visuell och en ljudsignal, samtidigt som temperaturen kan hållas stabil för optimal servering.

Det avtagbara skyddshöljet runt värmeelementet gör rengöring och avkalkning enkel. Det innebär att maskinen snabbt kan underhållas, så att den fortsätter att leverera stabil och precis prestanda över tid.

Fördelar med SousVideTools® iVide Pro

• Mycket precis temperaturkontroll med stabilitet ner till 0,07 °C
• WiFi-styrning via app med recept och avancerade funktioner
• Kraftfull 2,2 kW värmeenhet för snabb uppvärmning
• Väl lämpad för vattenbad upp till 120 liter
• Robust konstruktion i rostfritt stål och IPX7-vattentålighet

FAQ

Vilken temperatur kan iVide Pro arbeta vid?
Sous vide-cirkulatorn arbetar i ett temperaturområde från 5 °C till 95 °C, vilket gör den lämplig för en lång rad råvaror och tillagningsmetoder.

Kan jag styra enheten via en app?
Ja, iVide Pro kan kopplas till WiFi och styras via iVide-appen, där du kan justera temperatur, följa tillagningen och spara recept.

Hur stor en behållare kan den användas i?
Sous vide-cirkulatorn är optimerad för behållare med upp till 120 liter vatten och kan enkelt fästas vid kanten med den inbyggda klämman.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel